,
Wizyta w kawiarni - Tłok Gdynia
Minimalistyczne, ale przytulnie. Alternatywnie, ale domowo. Taki właśnie jest Tłok. Jako war...
-
-
,Cascara - czyli wysuszony owoc kawowca
Cascara to tajemnicza nazwa wysuszonych owoców kawowca, pozostałych po wyłuskaniu ziarenek. W Pol...
-
,Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2017 - relacja
Pod koniec kwietnia wspominałem, że wraz z Dagmarą zamierzamy się wybrać na Mistrzostwa Polski Br...
-
,Cold brew - warsztaty w Java Coffee Pop-Up
''Ta dziwna kawa z lodówki''. Bardzo orzeźwiająca, bardzo aromatyczna i banalnie prosta w przygot...
-
,Wizyta w kawiarni - STOR Warszawa
Niedawno, w pewną leniwą sobotę, odwiedziliśmy z Michałem warszawski STOR. Nie była to moja pierw...
-
,Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2017 - zapowiedź
Majówka pod znakiem kawy W tegoroczną majówkę zamierzamy się wybrać do Kołobrzegu na Mistrzostwa ...
-
,Czarny Rosjanin i Biały Rosjanin...
czyli trochę o kawie i wódce. I wcale nie o braciach zza wschodniej granicy. Gdy myślimy o swoi...
-
,Kawa mrożona, ale nie tylko - idzie lato!
Już niebawem słońce dostarczy nam brakującej witaminy D, płaszcze i kurtki porzucimy na rzecz t-s...
-
,Tiramisu - włoski deser oparty na espresso
Tiramisu, wbrew ogólnemu przekonaniu, to całkiem współczesny wynalazek. Rozczarowani poczują si...
-
,Kawiarka - warsztaty w Java Coffee Pop-Up
Jak wcześniej zapowiadaliśmy, zamierzaliśmy się wybrać na warsztaty z kawiarki, organizowane prze...
-
,Espresso to podstawa, ale to nie wszystko!
Espresso to nie tylko mały, skondensowany i esencjonalny napar. To także baza dla wielu różnych k...
-
,Kawiarka, czyli włoski pomysł na kawę w domu
Kawiarka pojawiła się we Włoszech w latach 30. Do tej pory kawa spożywana była przede wszystkim w...
-
,Espresso Martini – współczesny klasyk stawiający na nogi
Są momenty w życiu kiedy kawa w filiżance nie wystarcza... Wtedy sięgamy po coś bardziej lotnego...
-
,Ekspres ciśnieniowy - historia włoskiego pomysłu
Za wynalazcę espresso może zostać uznany pewien mediolańczyk. W 1901 roku zaprezentował ekspres d...
-
,Espresso poproszę! Esencja w małej kawie
Zaparzenie espresso trwa od 25 do 30 sekund. Jego wypicie zajmuje jakąś minutę. Ale posmak, ideal...
-
,Kawa z Indonezji
Indonezja to kraj mnóstwa ciekawostek. Czy wiecie, że to największy wyspiarski kraj na świecie? C...
