Kawa specialty już dawno przestała być domeną tylko kawiarni i baristów. Dzięki rozwiązaniom takim jak drip bagi, każdy może cieszyć się smakiem idealnie zaparzonej kawy, gdziekolwiek się znajduje. W tym wpisie przyjrzymy się temu, dlaczego tak wiele osób przekonało się do kawy w tej formie i jak drip bag ułatwia codzienne funkcjonowanie zarówno w pracy, jak i na wakacjach.
Chcesz dowiedzieć się więcej o historii drip bagów i jak to wszystko się zaczęło? Sprawdź nasz wcześniejszy wpis na blogu: Drip bag: długa podróż kawy w saszetkach. Z artykułu dowiesz się, jak powstały nasze kawowe saszetki oraz z jakimi wyzwaniami musieliśmy się zmierzyć na drodze do ich premiery.
Jak drip bagi zyskują na popularności?
Kiedy kilka lat temu na polskim rynku pojawiły się saszetki drip bag, wielu miłośników kawy, w tym także Szymon, założyciel COFFEE PLANT, podchodziło do nich z dużą dozą sceptycyzmu. „Na początku nie widziałem w tym sensu – wspomina Szymon. – O ile rozumiałem, że drip bag jest świetny na wędrówki czy wypady za miasto, o tyle wydawało mi się, że w codziennych warunkach, kiedy mamy dostęp do młynków, wag i całego kawowego sprzętu, jest to zbędne. Z czasem jednak zmieniłem zdanie”.
Dziś drip bag to rozwiązanie, które zyskało popularność wśród osób o bardzo różnych potrzebach – od podróżników, przez kreatywnych twórców, aż po tych, którzy po prostu nie mają czasu ani przestrzeni na przygotowanie kawy w tradycyjny sposób. Okazuje się, że to coś więcej niż „awaryjny” sposób na kawę w plenerze. Jak mówi Szymon: „Zaskoczyło mnie, jak wiele osób, które nigdy wcześniej nie próbowało kawy przelewowej, zaczęło sięgać po drip bag i w efekcie zakochało się w tej formie zaparzania”.
Drip bag – smak zamknięty w saszetce
Czym właściwie jest drip bag? Najprościej rzecz ujmując, to jednorazowa porcja zmielonej kawy zamknięta w filtrze, którą można zaparzyć w dowolnym miejscu. Wystarczy tylko gorąca woda i kubek – to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się dobrą kawą bez zbędnego sprzętu. „Ekstremalnie proste, ale jakże skuteczne!” – podsumowuje Szymon.
Dla kreatywnych w biegu
Saszetki drip bag szybko zyskały zwolenników. Drip bag stał się również nieocenionym wsparciem dla osób pracujących w zawodach kreatywnych.
Pomysł na kawę dla aktywnych
Kuba, autor „Najlepszego Podcastu ze Świata”, przyznaje: „Jako miłośnik kaw przelewowych, drip bag był dla mnie rewelacyjnym odkryciem. Szczególnie te od COFFEE PLANT – pachną obłędnie, smakują jeszcze lepiej. Ale to, co naprawdę mnie kupiło, to wygoda. Mogę je zabrać dosłownie wszędzie i zaparzyć w każdych warunkach. Czy to w górach, czy podczas pracy – zawsze mam swoją ulubioną kawę pod ręką”.
Dobra kawa zawsze pod ręką
Zuza z not.bad studio zauważa, że takie rozwiązanie jest idealne dla niej i jej chłopaka. „Dużo się przemieszczamy między domem a warsztatem, często podróżujemy kamperem. W takich warunkach drip bag to najlepsza opcja na szybką kawę. Po prostu otwierasz saszetkę, zalewasz i gotowe”.
fot. Ania Marciniszyn, NODI studio
Podobne zdanie ma Ania z NODI Studio: „To genialny wynalazek dla ludzi w biegu. W naszej pracowni często nie mamy czasu, by bawić się w cały rytuał zaparzania. Drip bag to strzał w dziesiątkę – szybko, czysto i zawsze pysznie”.
Kreatywny flow z kawą
Dla twórców, którzy nie chcą przerywać swojego flow, drip bag to także sposób na utrzymanie kreatywnego rytmu pracy. „Kiedy jesteś w trakcie pracy nad projektem, często nie chcesz się rozpraszać. Wtedy drip bag ratuje dzień – kawa gotowa w kilka minut, bez odrywania się od zadania” – mówi Zuza.
fot. Zuza Badowska, not.bad studio
Gdy nie masz czasu na kawę na mieście
Rafał, założyciel Domu Roślin, który odmienia wnętrza, wprowadzając do nich rośliny, prowadzi bardzo niestandardowy tryb pracy. Oprócz zarządzania małym biznesem, pełni rolę menadżera, projektanta, a często także wdraża projekty w rzeczywistość, co oznacza, że jego praca to także wysiłek fizyczny. „Z jednej strony uwielbiam tę zmienność, ale bywa to wyczerpujące” – przyznaje Rafał. W takich momentach z pomocą przychodzi mu drip bag – „pyszna kawa, którą mogę zrobić gdziekolwiek jestem”.
fot. Rafał Mgłosiek, Dom Roślin
Jak sam mówi: „Zanim poznałem drip bagi, nigdy wcześniej nie piłem kawy przelewowej. W ogóle nie byłem fanem kawy! Teraz wygodne saszetki to dla mnie ratunek”. Rafał nieustannie zaskakuje nas swoim niekonwencjonalnym podejściem, bo drip baga pije z... mlekiem kokosowym. I tak lubi najbardziej.
Na szlaku i w podróży
Nie sposób zapomnieć o pierwotnej roli drip bagów, czyli kawie na wynos, która sprawdzi się wszędzie tam, gdzie nie mamy dostępu do profesjonalnego sprzętu.
Zawsze w plecaku
Kuba podkreśla, że drip bag jest nieoceniony nie tylko w pracy, ale i podczas podróży. „Często łączę pracę z wyjazdami i drip bag to coś, co zawsze mam w plecaku. Możliwość zaparzenia sobie kawy, czy to w środku lasu, czy na górskim szlaku, jest dla mnie czymś bezcennym”.
Wakacyjny luz
Natalia, założycielka studia stretchingu i kawiarni POINT, także korzysta z drip bagów w podróży: „Nasze ostatnie wakacje w Grecji to drip bagi od COFFEE PLANT. To było tak wygodne, że teraz używam ich podczas każdego wypadu – kawę mogę przygotować szybko i bez problemu w dowolnym miejscu”.
fot. Natalia Gorbacheva, POINT Cafe, POINT Studio
Podobne wrażenia ma Zuza: „Mój chłopak Bartek często się wspina, a drip bag to najszybszy sposób na pyszną kawę w drodze. Bez zbędnego sprzętu, bez dźwigania. Tylko saszetka, woda i kubek – a efekt zawsze taki sam – pyszna kawa!”.
Zaskakująca prostota
Jednym z największych atutów drip bagów jest ich dostępność i prostota. Wbrew pozorom, ta forma zaparzania kawy nie jest skierowana wyłącznie do doświadczonych kawoszy. „Moja mama, która nigdy wcześniej nie piła kawy przelewowej, przekonała się do drip baga po jednej filiżance. I co ciekawe, choć kawa z Chemexa jej nie smakuje, to drip bag pokochała od razu” – opowiada Szymon.
Drip bag to nie tylko idealne rozwiązanie na wakacje czy wypad za miasto. To także świetny wybór dla tych, którzy w pracy czy codziennym życiu potrzebują szybkiej, ale wciąż pysznej kawy. W końcu, jak podsumowuje Ania: „Drip bag to po prostu kawa, którą możesz mieć zawsze przy sobie. Gdziekolwiek jesteś, możesz cieszyć się smakiem doskonałej kawy”.
