1 6

Chocolate Bomb // edycja urodzinowa

Cena regularna
42,00 zł
Cena regularna
Cena promocyjna
42,00 zł

MLECZNA CZEKOLADA · KAKAO · RODZYNKI · ORZECHY

Opakowanie
    Co dwie Brazylie, to nie jedna. Ziarna z dwóch regionów tego kraju połączyły siły, aby dostarczyć najwięcej smaku w jego klasycznym wydaniu. Espresso smakuje jak podwójna czekolada – deserowa i mleczna. Akcentów, takich jak posmak rodzynek i aromat orzechów, jest bardzo dużo. Wszystko jest odczuwalne podwójnie, a typowa obróbka naturalna tylko podbija w swojej słodyczy tę brazylijską bombę.

    Intensywna i czekoladowa kawa w specjalnej urodzinowej edycji z etykietą Mateusza Machalskiego.

    Kraj: BRAZYLIA

    Obróbka: NATURAL

    Odmiana: MIX

    Profil sensoryczny: MLECZNA CZEKOLADA · KAKAO · RODZYNKI · ORZECHY

    Chocolate Bomb // edycja urodzinowa
    Chocolate Bomb // edycja urodzinowa
    Chocolate Bomb // edycja urodzinowa
    Chocolate Bomb // edycja urodzinowa
    Chocolate Bomb // edycja urodzinowa
    Chocolate Bomb // edycja urodzinowa

    SPECJALNA EDYCJA

    Urodzinowa etykieta

    Z okazji naszych 6 urodzin zaprosiliśmy sześć twórczyń i twórców, którzy byli twarzami kampanii towarzyszącej zmianie naszego wizerunku pod koniec 2024 roku. Każda z tych osób zaprojektowała wyjątkową etykietę dla jednego z naszych bestsellerowych produktów ukazując swój unikalny styl i wrażliwość. Wszystkie sześć kaw zebraliśmy w specjalny zestaw dla prawdziwych miłośników kawy, do którego dołączamy limitowany plakat stworzony przez Wunderkamera Studio.

    Mateusza Machalski, autor naszych opakowań i identyfikacji wizualnej. Mateusz zaprojektował etykietę dla Chocolate Bomb, wprowadzając subtelne zmiany do swojego pierwotnego projektu. Dodał delikatny detal, który podkreśla pierwotną koncepcję, zachowując jednocześnie spójność z jego pierwszą wizją.

    SMAK

    Bogactwo kakaowego smaku

    Brazylia doskonała? Klasyk espresso często kojarzy się z kawą brazylijską, jednak Chocolate Bomb staje na wysokości tego zadania. Bomba czekoladowa to nieprzypadkowa nazwa. Dominuje w niej smak czekolady mlecznej oraz aromat deserowej. Może kojarzyć się z gęstym, słodkim kakao, ale nie zabraknie też kontrapunktu. Owocowość, jaka występuje tutaj, jest bardzo subtelna. Rodzynki i ich szlachetna słodycz gronowa uzupełniają całą tę architekturę. Aromat słodkich, wręcz skarmelizowanych orzechów dopełnia Chocolate Bomb. Kawa, która wydaje się prosta w profilu, jest tak naprawdę w tę prostotę bogata.

    OBRÓBKA

    Statyczne skrzynie

    Jednym z ziaren tego blendu jest Brazylia Castanhas. Ziarna stamtąd są suszone w statycznych pojemnikach, które mają głębokość 1 metra i pojemność 15 000 litrów, co odpowiada 25-30 workom zielonej kawy. Skrzynie wyposażone są w wentylowane grille na dole, co umożliwia cyrkulację powietrza od spodu przez suszącą się kawę. W skrzyniach znajdują się dwa termometry umieszczone na różnych głębokościach, aby zapewnić, że temperatura nie przekracza 40°C. Nazywane są „statycznymi”, ponieważ kawa pozostaje w miejscu i nie jest obracana ani mieszana podczas suszenia. Po wysuszeniu kawa jest pozostawiana do odpoczynku na około 1-2 tygodnie. Ta metoda pozwoliła uzyskać bardziej owocowe i wyraziste profile smakowe, różniące się od typowego profilu, który kojarzymy z naturalną kawą z Brazylii.

    PARZENIE

    Czekoladowe espresso

    Chocolate Bomb to klasyk smakowy. Warto jednak pogłębić wrażenia smakowe poprzez minimalne zwiększenie ekstrakcji. 18 g kawy parzymy, uzyskując 38 g naparu. Młynek kalibrujemy tak, aby czas parzenia wyniósł 29 sekund. Jeśli chcesz poczuć gęstość czekolady i orzechów z lekko kwasowym akcentem winogronowym, skróć ilość espresso do 34 g, parząc przez 28 sekund.