LOW CAF na naszych zasadach
Od co najmniej dwóch lat obserwujemy wyraźny wzrost zainteresowania kawami bezkofeinowymi. Wraz z tym rośnie również oferta importerów i producentów, którzy systematycznie poszerzają swoje portfolio o kolejne pozycje decaf. To naturalna odpowiedź rynku na potrzeby osób pijących kawę.
W rozmowach z Wami wielokrotnie wracał jeden wątek – chęć ograniczenia ilości kofeiny bez rezygnowania z samej kawy. Pijecie ją dla smaku, dla rytuału i dla przyjemności. Coraz częściej chcecie też móc sięgnąć po kolejną filiżankę w ciągu dnia – rano, w pracy, po południu lub wieczorem – bez konieczności zmiany swoich przyzwyczajeń.
To właśnie te potrzeby skłoniły nas do stworzenia nowej, stałej kategorii w naszej ofercie – linii kaw o obniżonej zawartości LOW.
Dlaczego powstała linia LOW?
Od początku założyliśmy, że LOW będzie serią kaw codziennych o znacząco niższej zawartości kofeiny, ale zróżnicowanych pod względem profilu smakowego, dostępnych przez cały rok i w przystępnej cenie. Chcieliśmy, aby była to pełnoprawna część naszego portfolio.
W LOW kofeina nadal jest obecna – po prostu jest jej mniej. To propozycja dla osób, które mogą pić kofeinę, ale nie chcą przyjmować jej w dużych ilościach lub chcą mieć większą swobodę w planowaniu kolejnych filiżanek w ciągu dnia.
LOW nie zastępuje kaw bezkofeinowych i nie powstała jako ich konkurencja. To świadoma decyzja o wprowadzeniu nowej kategorii produktu – rozszerzenie oferty COFFEE PLANT o serię, która daje dodatkowy wybór, bez zmiany naszych standardów jakości i podejścia do smaku.
Czym jest LOW CAF?
LOW caf to nowa seria kaw codziennych, z obniżoną zawartością kofeiny, podzielona według profili sensorycznych, analogicznych do naszej serii FLOW. Każda kawa LOW zawiera około 70% mniej kofeiny, a jej poziom został potwierdzony badaniami. W serii znajdziesz czekoladowo-orzechową LOW Brownie, czekoladowo-cytrusową kawę LOW Juicy Fruit, kwiatową kawę LOW Blossom, jagodowo-czekoladową kawę LOW Very Berry oraz LOW Jungle Fruit - kawę o profilu owoców tropikalnych.
Podstawowym założeniem serii LOW jest niższa zawartość kofeiny, przy jednoczesnym zachowaniu różnorodności profili smakowych. To kawa, która ma być dostępna w ofercie cały czas, analogicznie jak seria FLOW. LOW będzie naszą nową stałą kategorią w portfolio produktowym.
Dla kogo jest LOW CAF?
Nasza nowa seria LOW CAF jest dla osób, które piją kilka kaw dziennie, chcą wypić kawę po południu bez obaw o sen oraz dla tych, którzy chcą kontrolować ilość przyjmowanej kofeiny, nie rezygnując ze smaku..
Jeśli lubisz pić dużo kawy przez cały dzień, nasze kawy z serii LOW są dla Ciebie. Nie możesz wypić kawy po południu, bo masz problemy ze snem? Kawa z serii LOW jest dla Ciebie. Lubisz popijać kawę przez cały dzień, ale chcesz ograniczyć ilość przyjmowanej kofeiny? LOW jest dla Ciebie. Chcesz wiedzieć jakie ilości kofeiny przyjmujesz w ciągu dnia? LOW także jest dla Ciebie.
Mniej kofeiny to nie kompromis
Seria kaw LOW od początku powstała z jasnym założeniem – stworzyć kategorię produktów z niską zawartością kofeiny, przystępną i różnorodną pod kątem profili smaku.
Stworzyliśmy tę linię tak samo jak każdy inny produkt COFFEE PLANT – sumiennie dobierając surowiec, komponując profile sensoryczne i dopracowując profile palenia. Poziom kofeiny zaś, kontrolujemy dwuetapowo.. LOW to świadomie zaprojektowana seria kaw codziennych – bez kompromisów.
LOW na naszych zasadach – badania
Każda kawa z naszej serii LOW została poddana badaniu na zawartość kofeiny. Nasze kawy LOW zostały poddane badaniu w Politechnice Łódzkiej. W Instytucie Technologii i Analizy Żywności na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności przeprowadzono analizę chromatograficzną. Szczegółowe wyniki publikujemy w osobnym artykule: LOW pod lupą – jak zweryfikowaliśmy zawartość kofeiny? →
Jednak zawartość kofeiny w surowym ziarnie to nie jest informacja, która jest dla nas kompletna i wystarczająca. Każda kawa ma inną gęstość, każda kawa inaczej się parzy i z każdej kawy inaczej ekstrahuje się kofeina. Dlatego też nasze kawy zaparzyliśmy w taki sam sposób i zbadaliśmy stężenie kofeiny już w przygotowanym naparze. Wyniki tego testu oraz informację o poziomie ekstrakcji danej kawy znajdziesz w tym artykule: LOW pod lupą – jak zweryfikowaliśmy zawartość kofeiny? →
Mniej kofeiny. Tyle samo przyjemności.
Linia kaw LOW to nowa kategoria kaw codziennych z obniżoną zawartością kofeiny. To nasza odpowiedź na zmieniający się sposób picia kawy i potrzebę większej swobody w codziennych wyborach.
To również świadomy krok w rozwoju portfolio COFFEE PLANT.
