Chocolate Bomb kapsułki

Cena regularna: 29,00 zł
Cena regularna
Cena promocyjna: 29,00 zł

CZEKOLADA DESEROWA · KAKAO · ORZECHY

10 kapsułek × 5 g

Kompatybilne z systemem Nespresso®

Co dwie Brazylie, to nie jedna! Ziarna z dwóch regionów tego kraju połączyły siły, by dostarczyć najwięcej smaku w jego klasycznym wydaniu. Espresso smakuje jak podwójna czekolada - zarówno deserowa, jak i mleczna. W tym blendzie można odkryć wiele akcentów, takich jak posmak rodzynek i aromat orzechów, które wzbogacają doznania smakowe. Wszystko odczuwalne jest podwójnie, a typowa obróbka naturalna jeszcze bardziej podbija słodycz tej brazylijskiej bombonierki.

Kraj: BRAZYLIA

Obróbka: NATURAL

Odmiana: MIX

Profil sensoryczny: CZEKOLADA DESEROWA · KAKAO · ORZECHY

Bogactwo kakaowego smaku

Brazylia doskonała? Klasyk espresso często kojarzy się z kawą brazylijską, jednak Chocolate Bomb staje na wysokości tego zadania. Bomba czekoladowa to nieprzypadkowa nazwa. W ziarnie dominują smaki czekolady mlecznej oraz aromat deserowej czekolady. Można je porównać do gęstego, słodkiego kakao, ale nie zabraknie też kontrapunktu. Owocowość, która występuje w tym blendzie, jest bardzo subtelna. Rodzynki z ich szlachetną słodyczą gronową uzupełniają całą tę architekturę. Aromat słodkich, wręcz skarmelizowanych orzechów dopełnia Chocolate Bomb. Choć kawa wydaje się prosta w profilu, jest tak naprawdę bogata w tę prostotę.

SMAK

Statyczne skrzynie

Jednym z ziaren tego blendu jest Brazylia Castanhas. Ziarna stamtąd są suszone w statycznych pojemnikach, które mają głębokość 1 metra i pojemność 15 000 litrów, co odpowiada 25-30 workom zielonej kawy. Skrzynie te wyposażone są w wentylowane grille na dole, co umożliwia cyrkulację powietrza od spodu przez suszącą się kawę. W każdej skrzyni znajdują się dwa termometry umieszczone na różnych głębokościach, aby zapewnić, że temperatura pozostaje zawsze poniżej 40°C. Nazywane są statycznymi, ponieważ kawa pozostaje w miejscu w skrzyniach i nie jest obracana ani mieszana podczas suszenia. Po wysuszeniu kawa jest pozostawiana do odpoczynku na około 1-2 tygodnie. Ta metoda pozwala uzyskać bardziej owocowe i wyraziste profile smakowe, które różnią się od typowego profilu, kojarzonego z naturalną kawą z Brazylii.

PLANTACJA

Castanhas

Brazylia Castanhas z blendu Chocolate Bomb została wyprodukowana w kooperatywie Cocatrel, założonej w 1961 roku w Tres Pontas. Obecnie jest to druga co do wielkości kooperatywa w Brazylii, licząca ponad 6000 członków, którzy mają 11 różnych punktów zakupu w regionie. Cała kawa jest elektronicznie oznaczana i rejestrowana przy dostawie za pomocą unikalnego kodu QR, co zapewnia pełną identyfikowalność, umożliwiając producentom dokładne śledzenie pochodzenia ich kawy. Ponad 50% członków kooperatywy uprawia kawę na działkach o powierzchni mniejszej niż 10 ha.

Kapsułka, która nie zostawia po sobie śladu

Całkowity rozkład kapsułki następuje w ciągu 26 tygodni w warunkach domowego kompostu, w temperaturze otoczenia*.

To oznacza, że kapsułka jest w 100% kompostowalna – proces jej rozkładu rozpoczyna się w Twoim koszu na odpady BIO lub w przydomowym kompostowniku. Następnie, nawet jeśli trafi do sortowni odpadów, rozłoży się całkowicie, nie pozostawiając po sobie żadnych śladów ani resztek.

* Czas rozkładu może się różnić w zależności od temperatury i wilgotności, przyspieszając w cieplejszych, bardziej wilgotnych warunkach i wydłużając się w chłodniejszych, suchszych środowiskach.

Proces rozkładu

Test: 1 tydzień
Test: 6 tygodni
Test: 10 tygodni
Test: 16 tygodni
Test: 21 tygodni
Test: 26 tygodni