Tonic Espresso

Cena regularna: 46,00 zł
Cena regularna
Cena promocyjna: 46,00 zł

CZERWONE OWOCE · JAGODY · DELIKATNE CYTRUSY

Opakowanie 250 g 1000 g

Warianty produktu

MIELENIE

Ten blend został stworzony specjalnie z myślą o tonic espresso – kawowym klasyku na zimno, który łączy espresso z tonikiem, dając lekko wytrawny, cytrusowy i niesamowicie orzeźwiający efekt. W środku znajdziesz trzy starannie dobrane ziarna z Afryki, które razem tworzą soczysty, słodki i świeży profil smakowy.

Kenijska arabika po obróbce na mokro wnosi wysokie body i orzeźwiającą, cytrusową kwasowość. Myta Etiopia dodaje lekkości i kwiatowego, delikatnego twistu, a natural z regionu Guji wzmacnia całość głęboką słodyczą i nutami dojrzałych, czerwonych owoców.

W Tonic Espresso znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz do idealnego letniego napoju: rześkość, soczystość i przyjemny, złożony smak, który świetnie łączy się z tonikiem i cytrusowymi dodatkami. Szukasz czegoś, co od razu przeniesie Cię w letni nastrój? Ten blend jest do tego stworzony!

Kraj: ETIOPIA · KENIA

Obróbka: WASHED

Odmiana: MIX

Profil sensoryczny: CZERWONE OWOCE · JAGODY · DELIKATNE CYTRUSY

Owocowa kawa do Tonic Espresso

Nasz blend Tonic Espresso to nasza owocowa kompozycja stworzona specjalnie do przygotowywania orzeźwiającego tonic espresso – czyli kawy podawanej z dodatkiem toniku. W jej składzie znajdziesz trzy różne ziarna, które doskonale się uzupełniają. Kenia z obróbki na mokro wnosi wysokie body, orzeźwiającą kwasowość i owocową słodycz. Myta Etiopia dodaje delikatności i kwiatowego twistu, a niewielka domieszka naturala z Etiopii wzmacnia owocowy charakter i pogłębia słodycz naparu. Całość jest mocno owocowa, słodka i świeża, z przyjemną, orzeźwiającą kwasowością, która idealnie współgra z delikatną goryczką toniku.

OBRÓBKA

Na mokro i na sucho

Lubimy łączyć kawy z różnych metod obróbki – choć mają odmienny charakter, takie połączenia potrafią dać zaskakująco dobre efekty. W przypadku blendu Tonic Espresso sięgnęliśmy po klasyczne, sprawdzone procesy. Jedna z kaw – kenijska – została poddana tradycyjnej obróbce na mokro, typowej dla tego regionu. Po sortowaniu, depulpingu i fermentacji, ziarna trafiły na łoża, gdzie suszyły się pod afrykańskim słońcem. Podobną drogę przeszła jedna z etiopskich kaw, również przetworzona metodą mytą. Trzecia z nich, to klasyczny natural – ziarna po selekcji suszyły się jako całe wiśnie przez kilkanaście dni, aż do uzyskania odpowiedniej wilgotności. Cały blend oparty jest więc na najbardziej cenionych, tradycyjnych metodach obróbki, które wspólnie tworzą spójną i wielowymiarową całość.

PARZENIE

Nalej tonic, dodaj espresso – i gotowe!

Tonic espresso to prosty i orzeźwiający napój – idealny na upalne dni. Jak go przygotować?

Do szklanki dodaj kostki lodu, około 150 ml toniku, zaparz espresso i ciesz się orzeźwiającym, lekko owocowym napojem. Dodatkowo, możesz dorzucić kilka plasterków pomarańczy lub grejpfruta – nadadzą całości ciekawego charakteru.

A kawa? Tu proponujemy klasykę: zmiel drobno 18 g kawy, zaparz około 35–40 g espresso w czasie około 30 sekund.

Pamiętaj o kolejności – najpierw tonic do szklanki, a potem espresso. W przeciwnym razie napój bardzo się spieni i prawdopodobnie opuści szklankę.

Sprawdź też nasze przepisy na blogu: Espresso – lato w szklance – letnie wariacje na bazie Tonic Espresso Blend, przygotowane przez naszych roasterów: Olę i Kira

POCHODZENIE ZIAREN

Trzy ziarna z Afryki

Ziarna wykorzystane w blendzie Tonic Espresso łączy wspólne pochodzenie – wszystkie wywodzą się z kontynentu afrykańskiego. Mamy tu do czynienia z odmianami SL pochodzącymi z kenijskiego regionu Nyeri, znanego z upraw wysokiej jakości arabik, prowadzonych na wysokościach od 1650 do 1900 m n.p.m. Do blendu trafiła także kawa z Etiopii, przetworzona metodą naturalną, charakterystyczna dla regionu Guji, cenionego za intensywność, słodycz i ciężki, owocowy charakter ziaren. Całość uzupełnia myta Etiopia z regionu Jimma, rosnąca na wysokości ponad 2000 m n.p.m., która wnosi lekkość i świeżość, doskonale dopełniając profil mieszanki.