• Smooth Sweet kapsułki
1 1

Smooth Sweet kapsułki

30,00 zł
30,00 zł

SŁODKA TRUSKAWKA · CZEKOLADA · MALINA · RÓŻA

10 kapsułek × 5 g

Kompatybilne z systemem Nespresso®

W espresso nie ma tak dobrego połączenia smaku, jak miks słodyczy, aksamitności i intensywnego aromatu owocowego, lub kwiatowego. Blend Brazylii i Etiopii Smooth Sweet, o obróbkach typu Natural daje właśnie taki rezultat. Mleczno-czekoladowy profil i wyjątkowo aksamitna faktura plącze się w smaku z malinowym aromatem, akcentem różanym i słodką truskawką. To espresso wyjątkowe i dobre również w kawach mlecznych.

Kraj: BRAZYLIA · ETIOPIA

Obróbka: NATURAL

Odmiana: YELLOW BOURBON · JARC

Profil sensoryczny: SŁODKA TRUSKAWKA · CZEKOLADA · MALINA · RÓŻA

Smooth Sweet kapsułki

SMAK

Czekolada różana

Espresso z ziaren owocowych w smaku często ma bardzo lekki profil. Ich gęstość pozostawia wiele do życzenia. Inaczej jest ze Smooth Sweet. Blend Brazylii i Etiopii świetnie układa się w słodki, czekoladowy smak, przełamany bardzo intensywnym aromatem. Gęstość, charakter zostaje na swoim miejscu, ale żeby choć trochę poczuć naturę owocu kawowca, w nosie pojawia się aromat malinowy, lekko różany. Na języku czujemy nadal kawę słodką, tradycyjną w typową dla Brazylii słodycz, ale pojawi się też mała kwasowość czerwonego owocu jako uzupełnienie. Etiopia o obróbce naturalnej tej słodyczy kawy nie pozbawia, a pięknie ją podkreśla swoim konfiturowym charakterem.

SMAK

Unikalna słodycz

Jednym z ziaren tego blendu jest Brazylia Castanhas. Ziarna stamtąd są suszone w statycznych pojemnikach, które mają głębokość 1 metra i pojemność 15 000 litrów, co odpowiada 25-30 workom zielonej kawy. Skrzynie te wyposażone są w wentylowane grille na dole, co umożliwia cyrkulację powietrza od spodu przez suszącą się kawę. W każdej skrzyni znajdują się dwa termometry umieszczone na różnych głębokościach, aby zapewnić, że temperatura pozostaje zawsze poniżej 40°C. Nazywane są statycznymi, ponieważ kawa pozostaje w miejscu w skrzyniach i nie jest obracana ani mieszana podczas suszenia. Po wysuszeniu kawa jest pozostawiana do odpoczynku na około 1-2 tygodnie. Ta metoda pozwala uzyskać bardziej owocowe i wyraziste profile smakowe, które różnią się od typowego profilu, kojarzonego z naturalną kawą z Brazylii.

PLANTACJA

Najlepsza jakość

Lot A odnosi się do pierwszego i najlepszego zbioru kawy, gdzie zebrane są tylko dojrzałe owoce. Zbieracze są szkoleni, aby wybierać wyłącznie te owoce, które są w idealnym stanie, co znacząco wpływa na jakość kawy. Obok Brazylii o odmianie Yellow Bourbon, w Smooth Sweet znajduje się Etiopia o tym typie jakości i odmianie botanicznej JARC. Odmiana jest wynikiem prac prowadzonych przez Centrum Badawcze Kawy w Jimma (JARC - Jimma Agricultural Research Center) w Etiopii. Badania rozpoczęły się w latach 70. i 80. XX wieku, aby opracować odmiany kawy o lepszej jakości i większej odporności na choroby.

Kapsułka, która nie zostawia po sobie śladu

Całkowity rozkład kapsułki następuje w ciągu 26 tygodni w warunkach domowego kompostu, w temperaturze otoczenia*.

To oznacza, że kapsułka jest w 100% kompostowalna – proces jej rozkładu rozpoczyna się w Twoim koszu na odpady BIO lub w przydomowym kompostowniku. Następnie, nawet jeśli trafi do sortowni odpadów, rozłoży się całkowicie, nie pozostawiając po sobie żadnych śladów ani resztek.

* Czas rozkładu może się różnić w zależności od temperatury i wilgotności, przyspieszając w cieplejszych, bardziej wilgotnych warunkach i wydłużając się w chłodniejszych, suchszych środowiskach.

Proces rozkładu

  • Test: 1 tydzień

  • Test: 6 tygodni

  • Test: 10 tygodni

  • Test: 16 tygodni

  • Test: 21 tygodni

  • Test: 26 tygodni