Wunder Drip Box – Wietnam Liberica Anaerobic

W każdym pudełku znajduje się 10 drip bagów oraz 10 różnych fotografii Wunderkamera Studio. Obrazy umieszczone na saszetkach są jednocześnie wielorazowymi naklejkami. Możesz je odkleić, zachować, przenieść w inne miejsce i stworzyć z nich własną kolekcję.

Każda kawa staje się więc częścią miniaturowej wystawy, a każda saszetka przedmiotem, który nie znika po zaparzeniu naparu. Gdy wypijesz ostatni drip bag, zostanie z Tobą komplet wunder obrazów. To limitowany projekt WUNDERKAMERA STUDIO X COFFEE PLANTstworzony dla osób, które lubią kawę, fotografię, design i przedmioty wymykające się codziennym schematom.

W środku czeka na Ciebie niezwykle rzadka Liberica z Wietnamu. To nie Arabika, Canephora ani Excelsa, ale osobny gatunek, z którym w historii COFFEE PLANT mieliśmy do czynienia zaledwie kilka razy. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu Libericę uznawano za gatunek zagrożony wyginięciem, dlatego każda okazja do spróbowania jej w takiej jakości jest wyjątkowa.

Ta kawa powstała z połączenia Liberic pochodzących z dwóch bardzo małych farm. Cały lot liczył jedynie 180 kilogramów, z czego 60 kilogramów trafiło do COFFEE PLANT. Łączy rzadki gatunek, nieoczywisty origin, niską wysokość upraw i bardzo intensywną fermentację. Są kawy rzadkie, są dziwne i są unikatowe – ta łączy w sobie wszystko.

Ta Liberica jest niezwykle intensywna, słodka i wyraźnie lepka. W smaku dominują nuty stewii, jabłka i owoców tropikalnych, a całość domyka długi, słodowy posmak przywodzący na myśl ciemne piwo. Kwasowość jest niska, ale dobrze rozwinięta, a wysokie i gęste body sprawia, że smak pozostaje w ustach jeszcze długo po ostatnim łyku.

Za jej charakter odpowiada obróbka anaerobic natural. Kawowe wiśnie zostały zamknięte w pozbawionych powietrza workach, w których fermentowały przez 120 godzin. Następnie suszono je przez 30 dni na podwyższonych łożach. Długi proces podkreślił intensywną słodycz, tropikalny charakter i nietypowe aromaty tej kawy. To profil, którego trudno szukać w klasycznych kawach specialty.