ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO - 30%

ESPRESSO COFFEE PLANT

Niepowtarzalne ziarna z całego świata – świetne solo jako espresso lub jako baza do kaw mlecznych. W procesie palenia wydobywamy unikalny profil wynikający z terroir, odmiany i obróbki ziarna, by po zaparzeniu kawa oferowała głęboki smak, satysfakcjonujący finisz i wyjątkowe doznania sensoryczne.

Honduras Marcala

CUKIER TRZCINOWY · CZEKOLADA · ORZECH
38,00 zł
38,00 zł
Cena zawiera podatek. Koszty wysyłki są naliczane przy kasie. Darmowa wysyłka od 100 zł.
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 38,00 zł
Opakowanie
KRAJ POCHODZENIA: HONDURAS OBRÓBKA: WASHED ODMIANA: CATUAI · PARAINEMA PROFIL SENSORYCZNY: CUKIER TRZCINOWY · CZEKOLADA · ORZECH

Honduras Marcala to kawa o gęstej, słodkiej konsystencji, z wyraźnymi nutami orzechów, cukru trzcinowego i czekolady. To doskonała alternatywa dla brazylijskich ziaren, charakteryzująca się brakiem kwasowości i bogactwem słodyczy. Ciemniejsze palenie podkreśla intensywne nuty orzechów i cukru trzcinowego, zapewniając idealny balans zarówno w kawach mlecznych, jak i czarnych. Kawa ta sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych, kawiarek i ekspresach automatycznych.

Wysyłka i dostawa
Data palenia
NAJBLIŻEJ ŹRÓDŁA SMAKU

Kawa prosto z palarni

Każda kawa COFFEE PLANT trafia do Ciebie prosto z naszej palarni – świeżo palona, pełna aromatu i gotowa do odkrywania w najlepszym momencie. Specialty Editions dostępne są tylko u nas, a premiery produktów zawsze pojawiają się najpierw tutaj. Szybka wysyłka gwarantuje, że możesz cieszyć się smakiem swojej ulubionej kawy tak szybko, jak to możliwe.

ŚWIEŻE PALENIE
EDYCJE SPECJALNE
SZYBKA WYSYŁKA
SMAK

Słodka czekolada

Honduras Marcala to doskonała alternatywa dla brazylijskich ziaren, charakteryzująca się brakiem kwasowości i bogactwem słodyczy. Kawa ma bardzo gęsty profil, w którym dominuje słodycz, wyczuwalna w nutach cukru trzcinowego, gęstej melasy i szlachetnej czekolady. Choć w nosie pojawia się lekki, cytrusowy akcent, w smaku go nie znajdziesz. W smaku wyczuwalna jest czekolada i słodkie orzechy, tworzące pełny, harmonijny profil. To idealne ziarno do gęstych kaw mlecznych oraz prostego, przyjemnego espresso.

OBRÓBKA

Czysta słodycz

Proces obróbki kawy w kooperatywie COHORSIL ma kluczowy wpływ na smak ziaren. Ręczne zbieranie owoców zapewnia, że tylko dojrzałe kawy są wybierane, co przekłada się na wysoką jakość surowca. Usunięcie miąższu oraz dokładne mycie ziaren po fermentacji pozwala na usunięcie resztek śluzu i zanieczyszczeń, co skutkuje czystym, wyrazistym smakiem.

Proces suszenia do odpowiedniej wilgotności (około 12,5%) zapewnia, że kawa zachowa pełnię swojego aromatu i smaku, unikając nasycenia kwasowością, a także pozwalając na lepszą koncentrację słodyczy i innych smaków. Taki sposób obróbki sprawia, że kawa ma pełny, łagodny profil z wyraźnymi nutami słodyczy, czekolady i owoców, przy jednoczesnym braku kwasowości, co czyni ją wyjątkowo uniwersalną i przyjemną w smaku.

PLANTACJA

Siguatepeque

Region pochodzenia ziarna znajduje się w Centralnych Górach Hondurasu, na wysokości około 1100 metrów nad poziomem morza. Dzięki łagodnemu klimatowi panującemu w tym rejonie, kawa uprawiana w tej okolicy ma doskonałe warunki do wzrostu, co przekłada się na wysoką jakość ziarna. COHORSIL, mając ponad 40-letnie doświadczenie w produkcji kawy, stosuje praktyki odpowiedzialne społecznie i środowiskowo, dbając o naturalne zasoby regionu. Rolnicy tej kooperatywy wdrażają najlepsze praktyki rolnicze i techniki, które pozwalają na zwiększenie wydajności i jednoczesne podnoszenie jakości produkowanej kawy.

PARZENIE

Przyjemność z parzenia

Espresso z Hondurasu Marcala charakteryzuje się gęstą, syropowatą strukturą, co czyni je niezwykle przyjemnym nie tylko podczas picia, ale także podczas parzenia i oglądania. Warto parzyć 18 g kawy, uzyskując około 36-38 g naparu, aby podkreślić jej body. Czas parzenia powinien wynosić 28-29 sekund, co wystarczy, by wydobyć pełnię smaków i aromatów tego ziarna.

ESPRESSO

Niepowtarzalne ziarna z całego świata – świetne solo jako espresso lub jako baza do kaw mlecznych. W procesie palenia wydobywamy unikalny profil wynikający z terroir, odmiany i obróbki ziarna, by po zaparzeniu kawa oferowała głęboki smak, satysfakcjonujący finisz i wyjątkowe doznania sensoryczne.

WYBRANE DLA CIEBIE

Twoje kolejne odkrycie

zobacz wszystko zobacz wszystko