Kolumbia La Reserva

Farma La Reserva jest częściowo położona w rezerwacie przyrody, na pięknym zielonym terenie.
Jej właściciel Juan Felipe przejął ją w 2014 roku, wykorzystując jej pełny potencjał i sadząc wyjątkowe odmiany arabik. Skupił się na odbudowie plantacji i produkcji kawy wysokiej jakości, a dzięki innowacyjnemu podejściu jego ziarno często zdobywa tytuły najlepszych w kraju pod względem smaku. Jego mottem stały się słowa: "Jeśli masz pasję i miłość do tego, co robisz, wszystko jest możliwe".

Spróbuj naszej receptury na Kolumbię w V60, Origami lub Kalicie:

18 g kawy – średnio zmielonej (22 klików na Comandante)

300 g wody w temperaturze 96°C

1) zalanie 50 g; 2) zalanie w 30 sek.: do 100 g; 3) zalanie w 1:20 dolej do 200 g, 4) zalanie: w 1:50 dolej do 300 g. Po upływie ok. 3:20 min Twoja kawa jest gotowa!!