ESPRESSO COFFEE PLANT

Niepowtarzalne ziarna z całego świata – świetne solo jako espresso lub jako baza do kaw mlecznych. W procesie palenia wydobywamy unikalny profil wynikający z terroir, odmiany i obróbki ziarna, by po zaparzeniu kawa oferowała głęboki smak, satysfakcjonujący finisz i wyjątkowe doznania sensoryczne.

Gwatemala Amapolas

CZEKOLADA · KARMEL · SUSZONE OWOCE · GREJPFRUT · ŚLIWKA
39,00 zł
39,00 zł
Cena zawiera podatek. Koszty wysyłki są naliczane przy kasie. Darmowa wysyłka od 100 zł.
Opakowanie
KRAJ POCHODZENIA: GWATEMALA OBRÓBKA: WASHED ODMIANA: CATURRA, TYPICA, BOURBON, CATUAI PROFIL SENSORYCZNY: CZEKOLADA · KARMEL · SUSZONE OWOCE · GREJPFRUT · ŚLIWKA

Czasem w espresso warto odkrywać więcej z tego, co kawa ma do zaoferowania. Metoda obróbki washed doskonale to umożliwia. Gwatemala Huehuetenango zapewnia słodycz i czekoladowy profil, wzbogacony orzeźwiającymi nutami cytrusów oraz subtelnym aromatem suszonych owoców i grejpfruta. To idealny wybór dla tych, którzy szukają w espresso czegoś więcej niż klasycznego smaku. Doskonała dla miłośników owocowych i orzeźwiających nut w kawie.

Wysyłka i dostawa
Data palenia
NAJBLIŻEJ ŹRÓDŁA SMAKU

Kawa prosto z palarni

Każda kawa COFFEE PLANT trafia do Ciebie prosto z naszej palarni – świeżo palona, pełna aromatu i gotowa do odkrywania w najlepszym momencie. Specialty Editions dostępne są tylko u nas, a premiery produktów zawsze pojawiają się najpierw tutaj. Szybka wysyłka gwarantuje, że możesz cieszyć się smakiem swojej ulubionej kawy tak szybko, jak to możliwe.

ŚWIEŻE PALENIE
EDYCJE SPECJALNE
SZYBKA WYSYŁKA
SMAK

Cytrusowa słodycz

Gwatemala Huehuetenango to kawa o złożonym i satysfakcjonującym profilu smakowym.
Na początek wyczuwalna jest soczysta kwasowość, która przypomina suszone owoce, połączona z intensywnym aromatem grejpfruta. Kawa ta wydaje się soczysta, niemalże jak świeży owoc. Subtelny cytrusowy akcent stopniowo wprowadza orzeźwienie, tworząc interesujące skojarzenia z kandyzowanymi owocami, sokiem owocowym czy nawet tonikiem. Żaden z owocowych smaków nie dominuje, lecz współgra z główną nutą czekolady, która nadaje tej kawie wyjątkowej słodyczy. Gwatemala Huehuetenango jest słodka pod każdym względem, a jej mleczna gęstość idealnie harmonizuje z delikatnymi owocowymi akcentami.

OBRÓBKA

Washed – czysta doskonałość

Większość kaw z Gwatemali jest poddawana obróbce na mokro, znanej jako washed. Ta metoda, popularna w regionach o wilgotnym klimacie, zapewnia powtarzalność procesu i kontrolę nad smakiem ziarna. W porównaniu do metody suchej (natural), obróbka na mokro minimalizuje ryzyko niekontrolowanej fermentacji, oferując czysty, jasny i przyjemnie kwasowy smak kawy.

PLANTACJA

Dziedzictwo Huehuetenango

Nazwa „Huehuetenango” pochodzi z języka Nahuatl i oznacza „miejsce przodków”. Region ten, położony na zachodzie Gwatemali, jest źródłem wyjątkowych ziaren kawy. Uprawiane na wysokościach od 1350 do 2000 m n.p.m., ziarna te należą do klasy „Strictly Hard Bean Grade”, co świadczy o ich doskonałej jakości. Dzięki unikalnemu położeniu i starannym metodom uprawy, kawa z tego regionu charakteryzuje się wyjątkową głębią smaku.

PARZENIE

Soczyste espresso

Odpowiednia ekstrakcja jest kluczem do wydobycia pełnego smaku tej kawy. Aby zbalansować kwasowość i podkreślić naturalną słodycz, zaleca się użycie większej ilości wody podczas parzenia espresso. Dla uzyskania idealnego efektu, użyj 18 g kawy zmielonej na odpowiednią grubość, która pozwoli na uzyskanie 38 g naparu w ciągu 34 sekund. Jeśli kawa przepływa zbyt szybko, zmniejsz grubość mielenia, aby uzyskać wolniejszy przepływ i pełniejszy smak.

ESPRESSO

Niepowtarzalne ziarna z całego świata – świetne solo jako espresso lub jako baza do kaw mlecznych. W procesie palenia wydobywamy unikalny profil wynikający z terroir, odmiany i obróbki ziarna, by po zaparzeniu kawa oferowała głęboki smak, satysfakcjonujący finisz i wyjątkowe doznania sensoryczne.

WYBRANE DLA CIEBIE

Twoje kolejne odkrycie

zobacz wszystko zobacz wszystko