ESPRESSO COFFEE PLANT

Niepowtarzalne ziarna z całego świata – świetne solo jako espresso lub jako baza do kaw mlecznych. W procesie palenia wydobywamy unikalny profil wynikający z terroir, odmiany i obróbki ziarna, by po zaparzeniu kawa oferowała głęboki smak, satysfakcjonujący finisz i wyjątkowe doznania sensoryczne.

Brazylia Mogiana

KAKAO · MLECZNA CZEKOLADA · ORZECH LASKOWY · KWASOWOŚĆ JABŁKA
32,00 zł
32,00 zł
Cena zawiera podatek. Koszty wysyłki są naliczane przy kasie. Darmowa wysyłka od 100 zł.
Opakowanie
KRAJ POCHODZENIA: BRAZYLIA OBRÓBKA: NATURAL ODMIANA: CATURRA · CATUAI PROFIL SENSORYCZNY: KAKAO · MLECZNA CZEKOLADA · ORZECH LASKOWY · KWASOWOŚĆ JABŁKA

Brazylia Mogiana to kawa, która doskonale sprawdza się w espresso i kawach mlecznych. Charakteryzuje się pełnym smakiem, w którym dominuje słodycz, równoważona przez lekką nutę zielonego jabłka i posmak orzecha laskowego. Obróbka Natural wzmacnia naturalną słodycz ziaren, a dodatkowe akcenty czekolady i karmelu sprawiają, że kawa jest bogata i gładka. Z mlekiem zyskuje głębię, podkreślając orzechowy posmak, co czyni ją uniwersalnym wyborem. 

Wysyłka i dostawa
Data palenia
NAJBLIŻEJ ŹRÓDŁA SMAKU

Kawa prosto z palarni

Każda kawa COFFEE PLANT trafia do Ciebie prosto z naszej palarni – świeżo palona, pełna aromatu i gotowa do odkrywania w najlepszym momencie. Specialty Editions dostępne są tylko u nas, a premiery produktów zawsze pojawiają się najpierw tutaj. Szybka wysyłka gwarantuje, że możesz cieszyć się smakiem swojej ulubionej kawy tak szybko, jak to możliwe.

ŚWIEŻE PALENIE
EDYCJE SPECJALNE
SZYBKA WYSYŁKA
SMAK

Delikatne espresso

Espresso potrafi być słodkie, gęste, ale nie tak często posiada owocowe akcenty idealnie wkomponowane w profil kawy. Brazylia Mogiana jest przykładem sytuacji odwrotnej. Dominacja czekolady i aromaty przypominające orzech laskowy, kakao, są uzupełniane przez delikatną nutę jabłkową. Przypomina ona orzeźwiające jabłko zielone i zapach jego skórki. Mogiana jest idealna do prostego, ale nie skoncentrowanego na jednym profilu, espresso. Świetnie radzi sobie w kawach mlecznych jako baza, które są dzięki niej słodkie, gęste i delikatne jednocześnie.

OBRÓBKA

Naturalna słodycz

Naturalna metoda obróbki znacząco wpływa na smak brazylijskiej kawy. Dzięki dłuższemu kontaktowi miąższu owocu z ziarnem kawa zyskuje intensywniejsze, słodkie nuty, które wzbogacają jej profil smakowy o charakterystyczne akcenty czekolady, karmelu i owoców pestkowych. Naturalna słodycz owocu kawowca przenika do ziaren, co nadaje im pełniejszy i bardziej złożony smak. W rezultacie kawa obrabiana w ten sposób ma głębokie body i jest mniej kwasowa, co czyni ją gładką i satysfakcjonującą, idealną do espresso oraz kaw mlecznych, gdzie słodycz i bogactwo smaku są doskonale wyczuwalne.

PLANTACJA

Strictly soft, fine cup

Ta kawa pochodzi z regionu Mogiana, gdzie jest uprawiana przez małych, lokalnych farmerów. Ziarna są dokładnie klasyfikowane: oznaczenie „NY 2” wskazuje na najwyższą klasę jakości, a „screen 17/18” definiuje ich dużą wielkość, charakterystyczną dla regionu. Określenie „Strictly soft, fine cup” podkreśla jakość naparu, który wyróżnia się gładkością, jednolitością i czystym smakiem.

PARZENIE

Delikatne espresso

Mogiana posiada bardzo delikatny, jabłkowy charakter w całej swojej słodyczy. Warto dać jej chwilę dłużej na parzenie. Przy 18 g kawy, uzyskaj finalnie 38 g. Dopasuj grubość mielenia tak, by uzyskać czas parzenia: 30-31 sekund.

ESPRESSO

Niepowtarzalne ziarna z całego świata – świetne solo jako espresso lub jako baza do kaw mlecznych. W procesie palenia wydobywamy unikalny profil wynikający z terroir, odmiany i obróbki ziarna, by po zaparzeniu kawa oferowała głęboki smak, satysfakcjonujący finisz i wyjątkowe doznania sensoryczne.

WYBRANE DLA CIEBIE

Twoje kolejne odkrycie

zobacz wszystko zobacz wszystko