czyli trochę o kawie i wódce. I wcale nie o braciach zza wschodniej granicy.
Gdy myślimy o swoich ulubionych napojach zawsze mamy pewną historię w głowie. Historię o tym, jak nam wujek pozwał spić piankę z piwa, czy o smaku oranżady ze zwrotnej butelki na schodach przed warzywniakiem. Czasem myślimy o historiach zasłyszanych - nabytych anegdotach. Czarny Rosjanin to alegoria - odpowiedź barmana na światową politykę, która go otaczała. Z kolei Biały Rosjanin to już całkiem inna, fikcyjna historia.
Czarny Rosjanin
Rok 1949, Bruksela. Do cafe przy hotelu Metropole wchodzi ambasador USA Perle Mesta, zwana ''hostess with the mostest'' . Barman, Gustave Tops, będąc poproszony o autorskiego drinka przygotował coś, co dzisiaj nazywamy Czarnym Rosjaninem. Czyli rosyjska wódka i meksykańska Kahlua na lodzie - i nic więcej. Jedni nazywają to zwiastunem zimnej wojny, inni porównują do pocałunku Brezhneva i Honeckera, a ja bazą, dzięki której powstało coś dużo bardziej ekscytującego… Biały Rosjanin. Składniki
- 50 ml wódka pszeniczna.
- 25 ml Likier kawowy (zdecydowanie Kahlua).
- Wisienka maraschino.
- Wypełnij szklanice barmańska lodem.
- Wlej wódkę i likier.
- Stir, krótki.
- Strain do niskiej szklanki z lodem.
- Garnish z wisienki.
Biały Rosjanin
Widzieliście kiedyś film Big Lebowski? W tym obrazie Biały Rosjanin miał swoje 5 minut sławy. Jeff Bridges, aka Dude, cały film próbował się go napić i zawsze ktoś mu wytrącał szklankę z ręki. I choć w życiu nie chciałbym wypić koktajlu sporządzonego przez Dude'a to… jest to epickie!
(Uwaga Dude używa śmietanki w proszku :O) PS: podobno koktajl był znany już w latach 60., ale historia z Jeffem wydaje się być zdecydowanie lepsza :).Składniki
- 50 ml Wódka pszeniczna.
- 25 ml Likier kawowy (zdecydowanie Kahlua).
- 25 ml śmietanki (30%).
- Wypełnij niską szklankę lodem.
- Wlej wódkę i likier.
- Po łyżce wlej śmietankę aby rozwarstwić koktajl.
