Kawa w pięknym kubku smakuje lepiej!
Dla mnie kawa specialty to nie tylko dobrej jakości surowiec. To również cała jej otoczka – szczegółowe informacje o ziarnie, sposób przygotowania,…
Filtry do Hario V60 – jak przywrócić smak?
Coraz trudniej dostać stare filtry do Hario V60, więc przyszedł czas na rozprawienie się nowymi. Spróbuję Wam przedstawić sposób na smacznego dripa, po zmianie filtrów.…
Kawa w Maroko – podróżnicze sprawozdanie
Maroko to pustynia, morze, ocean, góry, śnieg, wodospady i bogata roślinność. W tym pięknym afrykańskim kraju naprawdę jest co robić. Ale jaka jest…
Wizyta w kawiarni – Bloom Coffee Marrakesz
Bloom Coffee to jedyna palarnia kawy specialty w Maroko. I choć ich kawę można dostać w kilku innych miejscach, to próba zdobycia ziaren specialty…
MK Cafe Fresh – game changer polskiego rynku kawy?
MK Cafe to polska marka kawy, którą zna chyba każdy. Pamiętam, że gdy kupiłem pierwszy ekspres ciśnieniowy (jeszcze nie miałem młynka…
Wizyta w kawiarni – kawiarnie specialty w Kopenhadze
W stolicy kraju słynącego z rowerów, klocków Lego i Hansa Christiana Andersena kawiarni specialty jest całkiem sporo. Naszym zdaniem jednak nie wszystkie…
Etno Cafe – oferta publiczna akcji. #Inwestowałbyś?
Oferta publiczna akcji Etno Cafe dla rynku kawy specialty w Polsce może zrobić sporo dobrego. Jednak z perspektywy inwestycyjnej nie widzę żadnego powodu,…
Java Coffee – Kolumbia Buenos Aires
-“Buenos dias signor Siarra” -“Buenos aires” Kolumbia Buenos Aires z Java Coffee okazała się najsmaczniejszą kawą Cuppingowego Starcia #3 w kategorii kaw z Ameryki Południowej.…
Hard Beans Coffee Roasters – najlepsza Kenia!
Podczas trzeciego Cuppingowego Starcia na stole znalazło się 6 kaw z Kenii. Najlepszą dostarczyła opolska palarnia Hard Beans Coffee Roasters. Kiedyś już…
Cuppingowe Starcie #3 – relacja i werdykt
Cuppingowe Starcie #3 tym razem odbyło się w warszawskiej Czarnej Fali – kawiarni/palarni. Na miejscu każdy mógł posłuchać i zobaczyć na żywo proces palenia…