COLD BREW SUMMER BLEND
Latem, gdy temperatura przekracza 30 stopni, a każdy szuka swojego sposobu na ochłodę i orzeźwienie, kawosze piją cold brew. Dziś właściwie każda szanująca…
Latem, gdy temperatura przekracza 30 stopni, a każdy szuka swojego sposobu na ochłodę i orzeźwienie, kawosze piją cold brew. Dziś właściwie każda szanująca…
Pewnego słonecznego dnia 1919 roku we Florencji, hrabia poprosił w kawiarni Casoni o dodanie do jego ulubionego Americano ginu. Miał on na imię Negroni.…
Oferta publiczna akcji Etno Cafe dla rynku kawy specialty w Polsce może zrobić sporo dobrego. Jednak z perspektywy inwestycyjnej nie widzę żadnego powodu,…
Cold brew z roku na rok staje się coraz bardziej dostępne i coraz bardziej popularne. Trudno mi sobie dziś wyobrazić szanującą się kawiarnię,…
Czytelnia to kolejny bardzo jasny punkt na kawowej mapie stolicy. Choć Bielany nie są mi nigdy po drodze, to sama kawiarnia już tak.…
Java Coffee Pop-Up to miejsce, które mijałem niemal codziennie, ale ciągle było mi nie po drodze. Teraz to najczęściej odwiedzana przeze mnie…
Gdzie na kawę w Łodzi? Tylko Owoce i Warzywa! Tak przynajmniej mówi lokalne, kawowe powiedzonko. Chociaż przez łódzką obwodnicę przejeżdżam średnio 2-3 w miesiącu, to…
Cascara to tajemnicza nazwa wysuszonych owoców kawowca, pozostałych po wyłuskaniu ziarenek. W Polsce jeszcze wciąż bardzo niepopularna. A szkoda… Początek wpisu o cascarze powinienem właściwie…
”Ta dziwna kawa z lodówki”. Bardzo orzeźwiająca, bardzo aromatyczna i banalnie prosta w przygotowaniu. O kawie macerowanej na zimno, nazywanej po prostu cold brew, pisałem w tekście…
Już niebawem słońce dostarczy nam brakującej witaminy D, płaszcze i kurtki porzucimy na rzecz t-shirtów, a zimowe buty zamienimy na trampki. Tak, tak –…
Czego szukasz?