-26%

Tanzania Ilomba 250g

Gatunek100% Arabika
Profil paleniaMETODY CIŚNIENIOWE
Profil sensorycznyGREJPFRUT, JAGODA, KWIATY, ŚLIWKA
ObróbkaMYTA
ZalecamyEKSPRES KOLBOWY, KAWIARKA

Na stanie

30,00  22,20 

Kwasowość
Słodycz
Cielistość/body
Balans

Ziarno pochodzi od 24 farmerów produkujących kawę w Tanzanii, w okolicach wioski Ilomba. Smak ziaren jest bardzo złożony i ciekawy. Znajdziesz w nich nuty owoców takich jak dojrzała śliwka czy grejpfrut, ale również nuty kwiatów czy karmelu. Kawa posiada bardzo długi, słodki i elegancki posmak. Polecamy ją szczególnie jako espresso, aby po dodaniu mleka nie straciła swojego unikalnego charakteru.

Dlaczego je wybraliśmy?

Szukaliśmy kawy o wysokiej kwasowości i słodyczy, dużym balansie i ciekawym profilu sensorycznym. Taka właśnie jest Tanzania Ilomba. W smaku można znaleźć grejpfrutową kwasowość i jagodowo-kwiatową słodycz. W zapachu Tanzania jest bombą owocową! Ta kawa cechuje się również długim, słodkim i złożonym posmakiem.

Jak jest sprofilowana? Do czego szczególnie polecamy?

Wszystkie kawy z naszej oferty wypalane są pod metody ciśnieniowe. Jednocześnie staramy się, aby poszczególne ziarna miały odmienną charakterystykę. Tanzania Ilomba to kawa wypalona przede wszystkim pod ekspres kolbowy. Również fanatycy kawiarki, którzy akceptują kwasowość, będą z niej zadowoleni. Proponujemy nie dodawać do tej kawy mleka.   

Skąd pochodzi ziarno?

Kawa odmiany Kent pochodzi od 24 małych producentów, uprawiających kawowca w okolicy wioski Ilomba, w dystrykcie Mbozi. Owoce rosnące 1850-1900 m n.p.m. zostały poddane obróbce mytej. W tym regionie Tanzanii kawę zbiera się między lipcem a sierpniem.

Kraj

Tanzania

Region

Ilomba, Mbozi

Odmiana

Kent

Uprawa

1850-1900m n.p.m.

Profil palenia

Metody ciśnieniowe

Profil sensoryczny

grejpfrut, jagoda, Kwiaty, śliwka

Obróbka

myta

Zalecamy

Ekspres kolbowy, Kawiarka

Data palenia

08.04.2019

SKU: tanzania-ilomba Kategorie: , ,