Nikaragua Dipilto
Kraj | Nikaragua |
Region | DIPILTO, NUEVA SEGOVIA |
Odmiana | BOURBON, CATURRA |
Uprawa | 1300-1500 M. N.P.N. |
Profil palenia | Metody ciśnieniowe |
Profil sensoryczny | cytrusy, orzech, TOFFI |
Obróbka | myta |
Zalecamy | Ekspres kolbowy, Kawiarka |
Data palenia | |
Mielenie kawy | Kawa w ziarnach, Pod ekspres kolbowy, Pod french press, Pod kawiarkę, Pod slowpresso, inne (wpisz w komentarzu zamówienia) |
Nikaragua Dipilto to kawa prosta, słodka i czysta. Przyjemne odczucia w ustach kończą się długim, gładkim i orzechowym posmakiem. Ziarna odmian Bourbon oraz Caturra, poddane obróbce mytej, zapewniają w filiżance wysoką słodycz toffi, delikatną cytrynową kwasowość oraz niskie body. To kawa, która jest bardzo zbalansowana. Nikaragua Dipilto sprawdzi się zarówno w postaci espresso oraz jako baza kaw mlecznych. Polecamy ją także miłośnikom kawiarki.
Dlaczego je wybraliśmy?
Nikaragua to kawa prosta, słodka i czysta. Mieszanka odmian Bourbon i Caturra zapewnia w ustach długi, gładki i orzechowy posmak. To kawa o wysokiej słodyczy, delikatnie zauważalnej kwasowości oraz niskim body. Jest bardzo zbalansowana. Poszukując kawy bardzo słodkiej z nutami orzecha trafiliśmy właśnie na tę Nikaraguę i to było to, czego szukaliśmy. Dzięki swojemu nieskomplikowanemu charakterowi, kawa staje się bardzo uniwersalna.
Jak jest sprofilowana? Do czego szczególnie polecamy?
Nikaragua Dipilto to ziarna wyprofilowane z myślą o ekspresach kolbowych. Ze względu na ich charakter i profil sensoryczny, są bardzo uniwersalne. Przypadną do gustu zarówno posiadaczom ekspresów automatycznych, jak miłośnikom kawy przygotowanej we french-pressie. Bardzo dobrze sprawdzą się zarówno jako espresso, a także z dodatkiem mleka.
Skąd pochodzi ziarno?
Nikaragua Dipilto to mieszanka odmian Bourbon i Caturra. Kawa uprawiana jest w regionie Nueva Segovia, w okolicach miasta Dipilto na wysokości 1300-1500 m n.p.m. Ziarna pochodzą od grupy lokalnych farmerów i zostały poddane obróbce mytej.
