-16%Nowość
Gatunek100% Arabika
Profil paleniaMETODY CIŚNIENIOWE
Masa netto1 KG (4 X 250 G)
KrajeSALWADOR, KOLUMBIA, HONDURAS, GWATEMALA
ZalecamyEKSPRES AUTOMATYCZNY, EKSPRES KOLBOWY, KAWIARKA

Na stanie

118,00  99,00 

Salwador Finca Marina Cumbre kawa pochodząca z farmy należącej do Alejandro Duarte. To 70-hektarowe gospodarstwo położone jest w najwyższej części pasma górskiego Cordillera El Balsamo. Uprawiany tam Bourbon został poddany obróbce mytej. W smaku ziaren znajdziecie przyjemną owocową kwasowość oraz orzechową, delikatną słodycz. To kawa o niskim body, ale bardzo wysokim balansie. Wyprofilowaliśmy ją głównie z myślą o ekspresach kolbowych i kawiarkach. Polecamy również do french pressa!

Honduras Marcala to ziarna pochodzące z kooperatywy COMSA, która funkcjonuje w regionie La Paz i zrzesza drobnych farmerów. W smaku tej kawy dominują nuty orzecha, cukru trzcinowego i czekolady. Jest słodka i niemal pozbawiona kwasowości. Wypaliliśmy ją odrobinę ciemniej, aby dobrze smakowała zaparzona w ekspresach automatycznych. Z naszego Hondurasu wydobędziesz słodkie i aromatyczne espresso, które będzie także bazą wyśmienitych kaw mlecznych.

Gwatemala Manrique Lopez charakteryzuje się brakiem kwasowości, wysoką słodyczą, dużym balansem smaku i wysokim body. W filiżance znajdziesz czekoladę oraz orzechy tworzące słodki charakter tych ziaren, dzięki któremu idealnie łączą się z mleczną pianką. Wyprofilowaliśmy tę kawę z myślą o przygotowywaniu jej w ekspresie automatycznym. Polecamy ją szczególnie jako bazę do kaw mlecznych, ale miłośnicy espresso także docenią wysoką słodycz i długi czekoladowy posmak.

Palermo to kawa uprawiana w Kolumbii. we wschodniej części Andów Północnych, w okolicach doliny rzeki Magdalena. W filiżance znajdziesz słodycz toffi, wanilii i czekolady, a także bardzo delikatną cytrusową kwasowość. Wypaliliśmy te ziarna nieco ciemniej, by zachowały swój słodki charakter w ekspresach automatycznych. Kolumbię Palermo polecamy zarówno jako kawę czarną, jak i z dodatkiem mleka. To również świetna propozycja dla miłośników kawiarki.

Kraj

GWATEMALA, Honduras, Brazylia, Kolumbia

Profil palenia

Metody ciśnieniowe

Zalecamy

Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, Kawiarka

Data palenia

05.05.2020