Nowość

Mały zestaw kaw

Gatunek 100% Arabika
Profil palenia METODY CIŚNIENIOWE
Masa netto 1 KG (4 X 250G)
Kraje GWATEMALA, HONDURAS, BRAZYLIA, KOLUMBIA
Zalecamy EKSPRES AUTOMATYCZNY, EKSPRES KOLBOWY, KAWIARKA

Na stanie

99,00 

Palermo to kawa uprawiana w Kolumbii. we wschodniej części Andów Północnych, w okolicach doliny rzeki Magdalena. W filiżance znajdziesz słodycz toffi, wanilii i czekolady, a także bardzo delikatną cytrusową kwasowość. Wypaliliśmy te ziarna nieco ciemniej, by zachowały swój słodki charakter w ekspresach automatycznych. Kolumbię Palermo polecamy zarówno jako kawę czarną, jak i z dodatkiem mleka. To również świetna propozycja dla miłośników kawiarki.

Mogiana to ziarna produkowane od wielu pokoleń przez rodzinę Moscardini na farmach w okolicy miasta Franca, blisko granicy ze stanem Minas Gerais. W naszym profilu palenia kawa charakteryzuje się niską kwasowością i wysokim balansem smaku. Znajdziesz w niej dominujące nuty kakao, mlecznej czekolady i orzecha laskowego. To kawa, którą szczególnie polecamy do ekspresów automatycznych i kaw mlecznych.

Gwatemala Manrique Lopez charakteryzuje się brakiem kwasowości, wysoką słodyczą, dużym balansem smaku i wysokim body. W filiżance znajdziesz czekoladę oraz orzechy tworzące słodki charakter tych ziaren, dzięki któremu idealnie łączą się z mleczną pianką. Wyprofilowaliśmy tę kawę z myślą o przygotowywaniu jej w ekspresie automatycznym. Polecamy ją szczególnie jako bazę do kaw mlecznych, ale miłośnicy espresso także docenią wysoką słodycz i długi czekoladowy posmak.

Honduras Marcala to ziarna pochodzące z kooperatywy COMSA, która funkcjonuje w regionie La Paz i zrzesza drobnych farmerów. W smaku tej kawy dominują nuty orzecha, cukru trzcinowego i czekolady. Jest słodka i niemal pozbawiona kwasowości. Wypaliliśmy ją odrobinę ciemniej, aby dobrze smakowała zaparzona w ekspresach automatycznych. Z naszego Hondurasu wydobędziesz słodkie i aromatyczne espresso, które będzie także bazą wyśmienitych kaw mlecznych.

Kraj

GWATEMALA, Honduras, Brazylia, Kolumbia

Profil palenia

Metody ciśnieniowe

Zalecamy

Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, Kawiarka

Data palenia

4.11.2019