fbpx

LOCO KOSTARYKA LA CANDELILLA

specialty coffee

Ziarna LOCOFFEE to owoc współpracy kolarza Tomka Marczyńskiego z warszawską palarnią COFFEE PLANT.

Skąd pomysł na współpracę? Kawa towarzyszy Tomkowi każdego dnia. Jego kawowe eksperymenty w poszukiwaniu wyjątkowych smaków i aromatów doprowadziły go do warszawskiej palarni COFFEE PLANT, a oni otworzyli przed nim świat kawy. I tak powstały pierwsze ziarna Locoffe – wówczas palone pod espresso.
Kawa, którą tutaj widzisz to Kostaryka La Candelilla. Została stworzona z dbałością o każdy detal, który składa się na wysoką jakość: świeżo palone ziarna jakości specialty, wyselekcjonowane i pochodzące ze zrównoważonych upraw, w opakowaniu, które zapewni świeżość kawy na długo. Do tego podeszliśmy naprawdę serio.

Reszta jest (wciąż lub jeszcze bardziej) na luzie. Dlaczego na luzie? Kostaryka La Candelilla została wypalona w stylu omniroast. Zaparz ją dowolną metodą. Poczuj smak tej kawy w gęstym, aromatycznym espresso i odkryj, jak ziarna rozwijają się parzone alternatywnie – w dripie. Eksperymentuj, smakuj, próbuj, odkrywaj. Na luzie!

Pij tak, jak lubisz najbardziej.

KOSTARYKA LA CANDELILLA
PROFIL PALENIA OMNIROAST
PUNKTACJA 86.5
KRAJ KOSTARYKA
REGION TARRAZU
OBRÓBKA BLACK HONEY
ODMIANA CATURRA
PROFIL SENSORYCZNY BUŁKA MAŚLANA, GRUSZKA, CZEKOLADA
UPRAWA 1500 M N.P.M.
ZALECAMY DRIP / ESPRESSO

Kostaryka La Candelilla pochodzi z farmy należącej do rodziny Sanchez, zlokalizowanej w okolicach miasteczka San Marcos. Właściciele na wysokości 1500 m n.p.m. kultywują na jej powierzchni tylko Caturrę, a ta z naszej paczki pochodzi z obróbki black honey. To oznacza, że po usunięciu skórki kawa fermentowała z miąższem, a następnie została wysuszona. Dzięki temu ziarno jest słodziutkie i bardzo ciekawe. Oczekuj nut gruszki, czekolady i wyraźnego aromatu bułki maślanej. Caturra, którą znajdziesz w naszej paczce pochodzi z farmy La Candelilla, umiejscowionej niedaleko miasteczka San Marcon, w regionie Tarrazu. Farma położona na wysokości 1500 m n.p.m. należy do rodziny Sanchez i została założona w 2000 roku. W sumie na farmie obsadzonych jest niemal 70 hektarów powierzchni.

Koszyk

close-link

Zaloguj się

Zarejestruj się
Powrót do góry