Kenia Mahiga 250 g

Profil Palenia Metody Przelewowe
Profil sensoryczny CZERWONA PORZECZKA, BRZOSKWINIA, ANANAS, POMARAŃCZA
Obróbka MYTA
Punktacja 88+ PKT
Odmiana botaniczna SL28, SL34
Clear
Kwasowość
Słodycz
Cielistość/body
Balans

Młyn Mahiga skupia w swoich szeregach 400 lokalnych farmerów dostarczających do niego ziarna odmiany SL28 i SL34. Produkcja z ostatnich zbiorów sięgnęła tam 130 000 kg kawy, z czego na eksport trafiło tylko niecałe 20% zbiorów. Surowe ziarno rozeszło się niemal w mgnieniu oka.

To nasza pierwsza Kenia w ofercie do metod przelewowych i jednocześnie ulubiony origin Szymona – a to on w COFFEE PLANT zajmuje się kawami. Mahiga z naszej paczki ma dwa oblicza. Z jednej strony to klasyczna, lekka i porzeczkowa Kenia, a z drugiej słodziutka i owocowa bomba! Intensywne nuty brzoskwini, ananasa i pomarańczy mieszając się z czerwoną porzeczką tworzą bardzo zbalansowaną kawę o wysokiej słodyczy, lekkim body i delikatnej, przyjemnej i musującej kwasowości.

Kraj

Kenia

Region

NYERI

Odmiana

SL28, SL34

Uprawa

1700 – 1900 M N.P.M.

Punktacja

88+ PKT

Profil palenia

Metody przelewowe

Profil sensoryczny

ANANAS, brzoskwinia, CZERWONA PORZECZKA, POMARAŃCZA

Obróbka

myta

Data palenia

24.05.2021

Zbiór

2020

MŁYN

MAHIGA