-8%Nowość

Gwatemala Manrique Lopez 1 kg

Gatunek100% Arabika
Profil paleniaMETODY CIŚNIENIOWE
Profil sensorycznyCZEKOLADA, ORZECH
ObróbkaMYTA
Zalecamy EKSPRES KOLBOWY I AUTOMATYCZNY, KAWIARKA

Na stanie

120,00  110,00 

Kwasowość
Słodycz
Cielistość/body
Balans

Gwatemala Manrique Lopez charakteryzuje się brakiem kwasowości, wysoką słodyczą, dużym balansem smaku i wysokim body. W filiżance znajdziesz czekoladę oraz orzechy tworzące słodki charakter tych ziaren, dzięki któremu idealnie łączą się z mleczną pianką. Wyprofilowaliśmy tę kawę z myślą o przygotowywaniu jej w ekspresie automatycznym. Polecamy ją szczególnie jako bazę do kaw mlecznych, ale miłośnicy espresso także docenią wysoką słodycz i długi czekoladowy posmak.

Dlaczego je wybraliśmy?

Z myślą o ekspresach automatycznych, poszukiwaliśmy słodkiej kawy o czekoladowo-orzechowym profilu pozbawionej kwasowości. I takie właśnie są te ziarna.  Charakteryzuje je przyjemna słodycz, wysokie body i duży balans smaku. W filiżance dominuje czekolada i orzech, utrzymujące się w długim posmaku. 

Jak jest sprofilowana? Do czego szczególnie polecamy?

Gwatemala Manrique Lopez to ziarna palone z myślą o ekspresach automatycznych. Polecamy je szczególnie jako bazę do kaw mlecznych, chociaż miłośnicy espresso powinni docenić jej wysoką słodycz i czekoladowy posmak. Ziarna zadowolą również użytkowników kawiarek, oczekujących w filiżance wysokiego body i czekoladowych nut.

Skąd pochodzi ziarno?

Nasza Gwatemala pochodzi z plantacji należącej do Manrique Lopeza, zlokalizowanej w rejonie Huehuetenango, Waykan. Owoce kawowca w tym regionie Gwatemali zbiera się od stycznia do kwietnia. Odmiana Caturra rośnie tam na wysokości 1100-1800 m n.p.m. i została poddana obróbce mytej.

Kraj

GWATEMALA

Region

HUEHUETENANGO, WAYKAN

Odmiana

CATURRA

Uprawa

1100-1800 M. N.P.N

Profil palenia

Metody ciśnieniowe

Profil sensoryczny

czekolada, orzech

Obróbka

myta

Zalecamy

Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, Kawiarka

Data palenia

12.08.2019

SKU: gwatemala-manrique-lopez-1-kg Kategorie: , , , , ,