Nowość

Filtry do Cold Brew Alto 35 sztuk +Rwanda Bumbogo 250 g

35 filtrów do cold brew
Wymiary: 10 cm x 20 cm
Pojemność: 75 g kawy
Biodegradowalne filtry
Rwanda Bumbogo 250 g
Clear

Filtry Alto do Cold Brew to niezwykle prosty sposób na przygotowanie pysznej kawy macerowanej na zimno. W paczce znajdziesz 35 biodegradowalnych filtrów. Każdy z nich możesz wypełnić maksymalnie 80 gramami zmielonych ziaren i włożyć wprost do pojemnika, w którym będziesz macerował swoje cold brew.
Przepisy na wyśmienite cold brew odnajdziesz na naszym blogu.

Opis kawy: Bumbogo to najnowszy młyn w dystrykcie Gakenke – zlokalizowany jest zaledwie godzinę drogi od stolicy Kigali. Powstał w 2017 roku i bardzo szybko się rozwija. Już w 2018 roku rodzinie Bumbogo udało się podwoić produkcję wysokiej jakości kawy, dzięki zakupowi 106 nowych stanowisk do suszenia, zwanych afrykańskimi łożami. Rozwój młyna to nie tylko wzrost dochodów dla jego właścicieli, ale także dla ponad 500 lokalnych farmerów. W stacji myjącej Bumbogo produkowana jest kawa odmiany Red Bourbon, poddawana obróbce washed, natural honey.

Red Bourbon, który znajdziesz w naszej paczce, pochodzi z obróbki mytej. W zapachu dominuje wyraźny aromat limonki i zielonej herbaty, a w smaku nuty suszonej figi i granata. Nasza Rwanda jest bardzo słodka, wyraźnie kwasowa i dobrze zbalansowana.

kawa - coffee plant - cold brew

Jak przygotować COLD BREW za pomocą filtrów Alto?

1. Napełnij filtr 65-75 gramami zmielonej, jasno palonej kawy. Dokładna ilość zależy od konkretnej kawy i stopnia ekstrakcji jaki chcesz uzyskać. 2. Do naczynia wlej litr letniej, najlepiej przefiltrowanej wody. 3. W naczyniu umieść saszetkę z kawą i wstaw do lodówki. Od tego momentu rozpoczyna się proces maceracji, który powinien potrwać 12-15 godzin. 4. Po upływie tego czasu, wyjmij z lodówki naczynie i odsącz filtr z kawą. 5‌‍. Ciesz się orzeźwiającym COLD BREW!

Wymiary

10 cm x 20 cm

Producent

Alto

Mielenie kawy

Kawa w ziarnach, Aeropress, Chemex, Drip V60, Pod french press, inne (wpisz w komentarzu zamówienia)