-7%Nowość
Kawa Nikaragua Momotombo
Kolumbia Los Robles
Honduras Marcala
Brazylia Cerrado
Profil Palenia Metody ciśnieniowe
Masa netto 1 kg i 3 x 250 g
Zalecamy Kawiarka, ekspres kolbowy, ekspres ciśnieniowy
Clear

W grudniu postanowiliśmy, że Duży Zestaw Kaw rozszerzymy o dodatkową małą paczkę ziaren, co oznacza, że w jego skład wchodzi 1,75 kg świeżo palonej kawy. Jedną z nich jest nasza listopadowa, wyjątkowa nowość – czekoladowo-czereśniowa Kolumbia Finca Los Robles. Wybierz Duży Zestaw Kaw i podaruj swoim bliskim niemal 2 kg świeżo palonej kawy w prezencie.

Royal Momotombo to kolejne ziarna z Nikaragui w naszej ofercie. Tym razem po raz pierwszy sięgnęliśmy po kawę z regionu Nueva Segovia, położonego w północnej części kraju tuż przy granicy z Hondurasem. Znajdziesz w niej nuty czekolady, orzecha oraz suszonych owoców. Jest słodka, pełna i dobrze zbalansowana. Wyprofilowaliśmy ją z myślą o ekspresach automatycznych. Nikaraguę Momotombo polecamy szczególnie jako espresso, choć jesteśmy przekonani, że posmakuje także fanom kaw mlecznych.

Honduras Marcala to ziarna pochodzące z kooperatywy COMSA, która funkcjonuje w regionie La Paz i zrzesza drobnych farmerów. W smaku tej kawy dominują nuty orzecha, cukru trzcinowego i czekolady. Jest słodka i niemal pozbawiona kwasowości. Wypaliliśmy ją odrobinę ciemniej, aby dobrze smakowała zaparzona w ekspresach automatycznych. Z naszego Hondurasu wydobędziesz słodkie i aromatyczne espresso, które będzie także bazą wyśmienitych kaw mlecznych.

Finca Los Robles to 5-hektarowa farma należąca do Alfredo Sancheza. Alfredo na wysokości ponad 1600 m n.p.m. kultywuje odmiany botaniczne Colombia, Caturra oraz Castillo i poddaje je obróbce mytej. Kawa jest bardzo słodka i ma winno-owocowy charakter, z gładkim i wysokim body. Świetna jako nieoczywista propozycja dla wymagających kubków smakowych. Choć zdecydowanie polecamy ją bez dodatku mleka, to wielbiciele białej pianki także powinni być zadowoleni!

Brazylia Cerrado to ziarna pochodzące z kawowego regionu Cerrado, w stanie Minas Gerais. Nasza kawa wyprodukowana została przez rodzinę Miaki. Wypalona jest odrobinę jaśniej, by klasycznemu, brazylijskiemu profilowi smakowemu nadać odrobinę przyjemnej kwasowości. Ziarno polecamy szczególnie do ekspresów kolbowych i kawiarek. Jest to również bardzo smaczna baza do kaw mlecznych.

Profil palenia

Metody ciśnieniowe

Zalecamy

Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, French Press, Kawiarka

Data palenia

23.11.2020

Mielenie kawy

Kawa w ziarnach, Pod ekspres kolbowy, Pod french press, Pod kawiarkę, Pod slowpresso, inne (wpisz w komentarzu zamówienia)