-11%Nowość
Gatunek100% Arabika
Profil paleniaMETODY CIŚNIENIOWE
Masa netto1 KG + 2 x 250 G
KrajeSALWADOR, HONDURAS, BRAZYLIA
ZalecamyEKSPRES AUTOMATYCZNY, EKSPRES KOLBOWY, FRENCH PRESS, KAWIARKA

Na stanie

168,00  149,00 

Salwador Finca Marina Cumbre kawa pochodząca z farmy należącej do Alejandro Duarte. To 70-hektarowe gospodarstwo położone jest w najwyższej części pasma górskiego Cordillera El Balsamo. Uprawiany tam Bourbon został poddany obróbce mytej. W smaku ziaren znajdziecie przyjemną owocową kwasowość oraz orzechową, delikatną słodycz. To kawa o niskim body, ale bardzo wysokim balansie. Wyprofilowaliśmy ją głównie z myślą o ekspresach kolbowych i kawiarkach. Polecamy również do french pressa!

Honduras Marcala to ziarna pochodzące z kooperatywy COMSA, która funkcjonuje w regionie La Paz i zrzesza drobnych farmerów. W smaku tej kawy dominują nuty orzecha, cukru trzcinowego i czekolady. Jest słodka i niemal pozbawiona kwasowości. Wypaliliśmy ją odrobinę ciemniej, aby dobrze smakowała zaparzona w ekspresach automatycznych. Z naszego Hondurasu wydobędziesz słodkie i aromatyczne espresso, które będzie także bazą wyśmienitych kaw mlecznych.

Brazylia Cerrado to ziarna pochodzące z kawowego regionu Cerrado, w stanie Minas Gerais. Nasza kawa wyprodukowana została przez rodzinę Miaki. Wypalona jest odrobinę jaśniej, by klasycznemu, brazylijskiemu profilowi smakowemu nadać odrobinę przyjemnej kwasowości. Ziarno polecamy szczególnie do ekspresów kolbowych i kawiarek. Jest to również bardzo smaczna baza do kaw mlecznych.

Kraj

Honduras, Brazylia, Salwador

Profil palenia

Metody ciśnieniowe

Zalecamy

Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, French Press, Kawiarka

Data palenia

05.05.2020

SKU: duzy-zestaw-miesiaca Kategorie: , , , , ,