Cascara Hacienda Sonora

180 g

Potrzebujesz pobudzenia ale szukasz odmiany od kawy? Cascara to idealne rozwiązanie! Wysuszone razem z miąższem łupinki owocu kawowca parzy się jak herbatę. Napar zawiera kofeinę i smakuje jak kompot owocowy z dodatkiem miodu. Pycha!

Na stanie

39 

Cascara Hacienda Sonora to susz z owoców kawowca, który stosunkowo niedawno zaczął zdobywać podniebienia konsumentów w Europie. Pozostałości po owocach, poza oczywiście ziarenkiem, traktowane były jako odpad. A więc były utylizowane, albo stanowiły źródło nawozu dla upraw. Tak naprawdę, cascara ma jednak dużo dłuższą historię niż chociażby espresso. Okazuje się bowiem, że farmerzy z Jemenu i Etiopii suszyli i zaparzali miąższ ze skórką kawowej wisienki przynajmniej od kilkuset lat.

Cascara Hacienda, którą znajdziesz w naszej paczce to bardzo wysokiej jakości susz z owoców kawowca. Świetnie smakuje na ciepło, jak i z dodatkiem kostek lodu. Cascara to również wspaniały napój zaparzony jako cold brew.

Susz z owoców kawowca, który znajdziesz w naszej paczce jest rozdrobniony. Jeżeli chcesz podczas parzenia uzyskać jeszcze więcej smaku, przemiel cascarę delikatnie w blenderze.

Zawiera niewielką ilość kofeiny co może stanowić zaletę dla osób preferujących delikatne pobudzenie.  Wygląd i kolor Cascary, po zaparzeniu, przypomina herbatę.

REKOMENDOWANY SPOSÓB PARZENIA

Doza: 7 g/100 ml

Temperatura wody: 96-98 °C

Czas parzenia: 4-6 minut

  1. Odmierz odpowiednią ilość cascary zachowując proporcje 7 gr/100 ml wody.
  2. Zalej cascarę wodą o temperaturze 96-98 °C.
  3. Parz od 4 do 6 minut.
  4. Przefiltruj cascarę.
  5. Ciesz się przepysznym naparem!