Brazylia San Rafael 250 g

Gatunek 100% Arabika
Profil palenia METODY CIŚNIENIOWE
Profil sensoryczny ORZECH, CIEMNA CZEKOLADA, KARMEL
Obróbka NATURAL (NA SUCHO)
Zalecamy EKSPRES Automatyczny, Ekspres KOLBOWY, KAWIARKA
Clear
Słodycz
Cielistość/body
Balans

Brazylia San Rafael to nasza propozycja dla miłośników kaw słodkich i nie posiadających kwasowości. To również ziarna dla kawoszy, którzy uwielbiają mieszać napar z dodatkiem mleka. W Brazylii San Rafael znajdziesz nuty ciemnej czekolady, karmelu oraz orzecha. To kawa świetnie pasująca do ekspresów automatycznych. 

Ziarna, które znajdziesz w naszej paczce to mieszanka dwóch odmian botanicznych – Topazio oraz Mundo Nuovo. Zostały one poddane obróbce naturalnej co oznacza, że po zbiorach i sortowaniu suszyły się w całości słońcu do uzyskania odpowiedniej wilgotności. Dzięki czemu kawa jest słodka, pozbawiona kwasowości i ma wysokie body, co sprawia, że świetnie sprawdza się jako baza do kaw mlecznych. 

Jaką metodą najlepiej parzyć tę kawę? 

Brazylia San Rafael to kawa przeznaczona do parzenia w metodach ciśnieniowych. Wyjdzie smaczna zarówno w kawiarce jak i ekspresie kolbowym. Ze względu na nieco ciemniejszy profil palenia, szczególnie polecamy ją posiadaczom ekspresów automatycznych.  

Z mlekiem czy bez? 

Jeżeli lubisz słodką, ciężką Brazylię to ta kawa jest dla Ciebie. Jeżeli nie wyobrażasz sobie kawowych napojów bez dodatku mleka – świetnie trafiłeś. Charakter tej kawy sprawia, że świetnie sprawdza się jako baza do kaw mlecznych. 

Czy ta kawa ma kwasowość?

Mamy tu splot trzech okoliczności, z powodu których kwasowość w tej kawie jest niewyczuwalna. Po pierwsze część blendu stanowi odmiana botaniczna Mundo Nuovo, która charakteryzuje się bardzo małą kwasowością. Po drugie kawa została poddana obróbce natural, a po trzecie wypaliliśmy ją odrobinę ciemniej. 

Kraj

Brazylia

Region

CERRADO, MONTE CARMELO

Odmiana

MUNDO NUOVO, TOPAZIO

Uprawa

900 – 1100 M N. P. M.

Profil palenia

Metody ciśnieniowe

Profil sensoryczny

CIEMNA CZEKOLADA, Karmel, orzech

Obróbka

Natural

Zalecamy

Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, Kawiarka

Data palenia

26.10.2021

Mielenie kawy

Kawa w ziarnach, Pod ekspres kolbowy, Pod french press, Pod kawiarkę, Pod slowpresso, inne (wpisz w komentarzu zamówienia)