Brazylia Fazenda Pantano pochodzi z farmy, która znajduje się w środku regionu Cerrado, w środkowej Brazylii, w pobliżu miasta Patos de Minas. Zajmuje łączną powierzchnię 600 hektarów i jest zarządzana przez rodzinę Ferrero. Ponad 100 hektarów ziemi jest nieuprawiane i funkcjonuje jako stały rezerwat przyrody leśnej, co jest wymogiem zgodnym z prawem brazylijskim. 

Rodzina Ferraro od wielu lat wspiera lokalną szkołę i finansuje rozwój kadry nauczycielskiej. Ponadto, kawowe wisienki odmiany Yellow Bourbon na farmie Fazenda Pantano są przetwarzane w sposób ekologiczny, oszczędzający wodę. Po zbiorze kawa jest rozdrabniana na miazgę, a następnie natychmiast suszona na afrykańskich łożach. To oszczędza wodę i chroni środowisko. Będąc członkiem stowarzyszenia hodowców kawy Cerrado, rodzina Ferrero gwarantuje wysokie standardy jakości i zrównoważony rozwój praktyki rolniczej. Kawa z ich farmy, mimo odrobinę jaśniejszego palenia, świetnie sprawdzi się zarówno w kawiarce, ekspresie kolbowym, jak i w ekspresie automatycznym.