1 2

Brazylia Zinfandel Espresso

Cena regularna
49,00 zł
Cena regularna
Cena promocyjna
49,00 zł
Opakowanie

W naszej urodzinowej paczce znajdziesz wyselekcjonowaną kawę z Brazylii, odmian Bourbon i Mundo Novo, macerowaną w czerwonym winie ze szczepu Zinfandel. Oczekuj nut likieru wiśniowego, rodzynek oraz kakao z wyrazistym smakiem i aromatem pysznego czerwonego wina! Idealna kawa do zaparzenia w każdym ekspresie ciśnieniowym i kawiarce. Czytaj dalej by poznać drogę tego ziarna z plantacji do filiżanki.

Profil sensoryczny: LIKIER WIŚNIOWY, KAKAO, CZERWONE WINO

Profil palenia: METODY CIŚNIENIOWE

Kraj: BRAZYLIA

Punktacja: 82 PKT

Obróbka: NATURAL

Region: CERRADO, MINAS GERAIS

Odmiana: BOURBON, MUNDO NOVO

Uprawa: 1300-1900 M N.P.M.


Brazylia Zinfandel Espresso
Brazylia Zinfandel Espresso

Single Origin – poznaj Brazylię

W naszej urodzinowej paczce znajdziesz wyselekcjonowaną kawę z Brazylii odmian Bourbon i Mundo Novo macerowaną w czerwonym winie ze szczepu Zinfandel, pochodzącym wprost ze słonecznej Kalifornii. Nie jest to ciężka kawa typu barel aged, ani ziarno o eksperymentalnej obróbce, ale czysta, lekko owocowa Brazyliia, którą w naszej palarni poddaliśmy procesowi infuzji.

Prosto z plantacji w ręce roastera

Nasze 5 urodziny to doskonała okazja do pokazania pierwszych efektów naszych eksperymentów na surowym ziarnie. Oczekuj lekkich nut likieru wiśniowego oraz kakao z wyrazistym smakiem i aromatem pysznego czerwonego wina! Tu w wersji do wszelkich metod ciśnieniowych.

A teraz Ty odkryj smak Brazylii w swojej filiżance

Spróbuj naszej receptury na Brazylię parzoną w kawiarce lub zaparz w dowolnym ekspresie ciśnieniowym:

1. Zmiel drobno kawę, wypełnij sitko do wysokości granicy ścianek, wyrównaj jej poziom, nie ubijaj.

2. Do dolnego pojemnika - poniżej wentyla, wlej wrzącą wodę. Włóż sitko z kawą i skręć kawiarkę (dolna część jest gorąca, więc warto użyć rekawiczki lub ściereczki).

3. Postaw kawiarkę na źródle ciepła na średniej mocy. Gdy kawa przeleje się do górnej części i zacznie bulgotać, zdejmij z "ognia".

Przelej do ulubionej filiżanki i delektuj się esencjonalną kawą z kawiarki.

Czy wiesz, że?

Wino ze szczepu Zinfandel z Kalifornii jest fascynujące ze względu na swoją różnorodność smakową i bogactwo charakteru. Wyróżnia się intensywnymi nutami owocowymi takimi jak maliny, jeżyny i czereśnie. Kompleksowości i głębi smaku dodają mu cięższe nuty przypraw, jednocześnie utrzymując wino gładkim i aksamitnym. Dzięki 24 godzinnej maceracji ziaren w tym dynamicznym winie i ciemniejszemu paleniu, espresso nabrało smaku likieru wiśniowego z głębią kakao. Nie jest to ciężka kawa typu barrel aged, ani ziarno o eksperymentalnej obróbce, ale czysta, lekko owocowa Brazylia z posmakiem czerwonego wina.