Juicy Blast

Cena regularna: 49,00 zł
Cena regularna
Cena promocyjna: 49,00 zł

GREJPFRUT · KAKAO · DŻEM PORZECZKOWY

Opakowanie 250 g 1000 g

Warianty produktu

MIELENIE

Juicy Blast to kawa, która łączy owocową kwasowość z naturalną słodyczą. W aromacie dominują nuty grejpfruta, a w smaku wyczuwalna jest słodycz porzeczki o dżemowym charakterze, która przechodzi w delikatną kakaową głębię. To espresso o intensywnym, ale zrównoważonym profilu, łączące owocowy charakter z subtelną słodyczą.

Kraj: KENIA · BRAZYLIA

Obróbka: WASHED · NATURAL

Odmiana: MIX

Profil sensoryczny: GREJPFRUT · KAKAO · DŻEM PORZECZKOWY

Soczysty balans

Kenijskie kawy w espresso mają intensywny charakter, który docenią głównie ich najwierniejsze fanki i najwierniejsi fani.

Co, gdyby tę kawę trochę przybliżyć do balansu i wydobyć jej naturalną gęstość? I gdyby jej owocowy, soczysty charakter połączyć z klasyczną brazylijską słodyczą? Juicy Blast to rezultat tego pomysłu.

Kawa jest soczysta, jednak jej profil przypomina gęste kakao z wyraźnym, porzeczkowym akcentem, który jest trwały i intensywny, trochę jak konfitura. Aromat grejpfruta nadaje całej mieszance głębi, tworząc zniuansowaną przyjemność.

OBRÓBKA

Mokra Kenia

Kenia Kegwa, która wchodzi w skład tego blendu, jest obrabiana metodą Washed, co nadaje jej orzeźwiający charakter. Proces mokrej obróbki w fabryce Kegwa w Kenii obejmuje staranną selekcję, nowoczesne technologie i kontrolę jakości. Ziarna są umieszczane w wodzie na 12-24 godziny, co pozwala na fermentację śluzu kawowego (mucilage). Dzięki temu kawa zyskuje czystszy smak, a fermentacja usuwa niepożądane elementy, poprawiając jakość ziaren i podkreślając pełnię ich potencjału smakowego. Czas fermentacji jest dostosowywany do warunków atmosferycznych, co wpływa na ostateczny profil aromatyczny kawy.

PARZENIE

Soczyste espresso

Aromat espresso przygotowanego z Juicy Blast jest bardzo satysfakcjonujący, z wyraźnie dominującą nutą grejpfruta. Jak uzyskać smak, który odpowiada temu zapachowi?

Użyj 18 g kawy i zaparz ją do uzyskania 42 g espresso. Ziarno powinno być odpowiednio ekstraktowane przez 32 sekundy, aby kawa była słodka, gęsta i miała konsystencję przypominającą konfiturę.

ZAMIENNIK ACIDITY (IS NOT A) CRIME

Juicy Blast

Jeśli lubisz kawy z intensywną kwasowością, spróbuj Juicy Blast. To owocowa kawa pod espresso o wyraźnym, soczystym profilu. Nowa, bardziej zbalansowana odsłona łączy wyraziste nuty grejpfruta z kakaową głębią i dżemowym akcentem porzeczki. Juicy Blast to blend, który oferuje espresso pełne harmonii, zachowując intensywność smaku, idealne dla miłośników wyrazistej, ale dobrze zrównoważonej kwasowości.