Profilowanie kawy
Zastanawialiście się dlaczego roasterzy palą jedne ziarna dłużej a inne krócej? Dlaczego kawa ma określony poziom słodyczy, czy kwasowości, albo…
Zastanawialiście się dlaczego roasterzy palą jedne ziarna dłużej a inne krócej? Dlaczego kawa ma określony poziom słodyczy, czy kwasowości, albo…
Bezzera Magica S PID to nasz nowy sprzęt do parzenia espresso i przygotowywania kaw mlecznych. W najnowszym tekście przedstawiamy włoski…
Pamiętacie jak jakiś czas temu testowaliśmy wagę do kawy z AliExpress? Porównywaliśmy ją wtedy z najbardziej popularnym modelem od Hario…
Jak często zdarza Wam się w kawiarni usłyszeć, że nie dostaniecie dripka z ulubionej Kenii? Albo, że Etiopia pod espresso…
“Slowpresso to nowy pomysł na mocną kawę parzoną bez pośpiechu. Wymyślony przez ojca, zaprojektowany przez córkę, produkowany w Polsce.” Takim…
Comandante Iron Heart był naszym najlepszym zakupem kawowego sprzętu. Czy nowa oś – Comandante Red Clix – jest warta zainteresowania?…
Powtarzamy: “doza, temperatura, mielenie, doza temperatura, mielenie, doza, temperatura, mielenie, doza, temper…” Każdy z Was wie, że kluczem do nauki…
Cold brew z roku na rok staje się coraz bardziej dostępne i coraz bardziej popularne. Trudno mi sobie dziś wyobrazić…
Dobry czajniczek z odpowiednią wylewką dla kawowego geeka to jeden z ważniejszych elementów ekwipunku. Wiadomo, bez dziarskiej wagi Acaia, mniej…
Czego szukasz?