hard beans - kawa - coffee plant

Profilowanie kawy

Zastanawialiście się dlaczego roasterzy palą jedne ziarna dłużej a inne krócej? Dlaczego kawa ma określony poziom słodyczy, czy kwasowości, albo…

Czytaj dalej
kawa - refraktometr - coffee plant

Po co bariście refraktometr?

Jak często zdarza Wam się w kawiarni usłyszeć, że nie dostaniecie dripka z ulubionej Kenii? Albo, że Etiopia pod espresso…

Czytaj dalej

Koszyk

Powrót do góry