Biały Rosjanin

Czarny Rosjanin i Biały Rosjanin…1 min

czyli trochę o kawie i wódce. I wcale nie o braciach zza wschodniej granicy.

Gdy myślimy o swoich ulubionych napojach zawsze mamy pewną historię w głowie. Historię o tym, jak nam wujek pozwał spić piankę z piwa, czy o smaku oranżady ze zwrotnej butelki na schodach przed warzywniakiem. Czasem myślimy o historiach zasłyszanych – nabytych anegdotach. Czarny Rosjanin to alegoria – odpowiedź barmana na światową politykę, która go otaczała. Z kolei Biały Rosjanin to już całkiem inna, fikcyjna historia.

Czarny Rosjanin

Rok 1949, Bruksela. Do cafe przy hotelu Metropole wchodzi ambasador USA Perle Mesta, zwana ”hostess with the mostest” . Barman, Gustave Tops, będąc poproszony o autorskiego drinka przygotował coś, co dzisiaj nazywamy Czarnym Rosjaninem. Czyli rosyjska wódka i meksykańska Kahlua na lodzie – i nic więcej. Jedni nazywają to zwiastunem zimnej wojny, inni porównują do pocałunku Brezhneva i Honeckera, a ja bazą, dzięki której powstało coś dużo bardziej ekscytującego… Biały Rosjanin.

Czarny Rosjanin / Black Russian

Czarny Rosjanin
  • 50 ml wódka pszeniczna.
  • 25 ml Likier kawowy (zdecydowanie Kahlua).
  • Wisienka maraschino.
  1. Wypełnij szklanice barmańska lodem.
  2. Wlej wódkę i likier.
  3. Stir, krótki.
  4. Strain do niskiej szklanki z lodem.
  5. Garnish z wisienki.

Biały Rosjanin

Widzieliście kiedyś film Big Lebowski? W tym obrazie Biały Rosjanin miał swoje 5 minut sławy. Jeff Bridges, aka Dude, cały film próbował się go napić i zawsze ktoś mu wytrącał szklankę z ręki. I choć w życiu nie chciałbym wypić koktajlu sporządzonego przez Dude’a to… jest to epickie!

(Uwaga Dude używa śmietanki w proszku :O)

PS: podobno koktajl był znany już w latach 60., ale historia z Jeffem wydaje się być zdecydowanie lepsza :).