Kawa w Wietnamie - podróżnicze sprawozdanie Szymon Juszczyk Pierwsza podróż do Azji - Wietnam Na przełomie marca i kwietnia podróżowałem z moim przyjacielem po Wietnamie. Był to nasz pierwszy kontakt z Azją. Mimo dość sporego dorobku podróżniczego, nasze...
Coffee Brewer czyli parzenie kawy w torebce Szymon Juszczyk Coffee Brewer - prezent z wakacji Nieco ponad miesiąc temu Dagmara z wakacji w Holandii przywiozła kilka kaw (m.in. ziemniaczaną Rwandę) i bardzo ciekawą torebkę. A właściwie kawę w torebce....
Comandante Nitro Blade vs Comandante Iron Heart Szymon Juszczyk Comandante to producent najlepszych młynków ręcznych na świecie - powiadają bariści. Czy Iron Heart, najnowsze dziecko niemieckiej marki, jest równie dobry jak Nitro Blade? A może lepszy? Comandante Iron Heart...
Wizyta w kawiarni - FORUM Warszawa Szymon Juszczyk "Życie trzeba cisnąć" powiadają właściciele tego intrygującego miejsca, zlokalizowanego przy Klubie Komediowym. To kawowi mistrzowie, więc wiedzą co mówią ;). (UWAGA: FORUM ZMIENIŁO LOKALIZACJĘ! NOWA LOKALIZACJA: Elektoralna 11, NASZA WIZYTA...
AeroPress - warsztaty w Java Coffee Pop-Up Szymon Juszczyk Było macerowanie, było parzenie, a wyciskanie? Mówisz i masz! Tym razem bariści z Java Coffee Pop-Up uczyli, jak używać AeroPressu. Jeżeli czytacie czasem co piszemy, to Java Coffee Pop-Up powinno...
Wizyta w kawiarni - Czytelnia Warszawa Szymon Juszczyk Czytelnia to kolejny bardzo jasny punkt na kawowej mapie stolicy. Choć Bielany nie są mi nigdy po drodze, to sama kawiarnia już tak. Po przeprowadzce do Warszawy co chwilę poszukiwałem...
Kawa w kapsułkach - testujemy Nespresso Szymon Juszczyk ''What else?" Tym właśnie hasłem George Clooney sprzedaje nam Nespresso. Czy faktycznie to przyszłość kawy i ostateczne rozwiązanie dla domowych kawoszy? Sprawdzamy jak Nespresso smakuje, ile jest faktycznie warte i...
Przyjaciele Kawy - świeża Gesha z Etiopii Szymon Juszczyk Najbardziej popularne ''Gejsze'' najczęściej pochodzą z Panamy. Jednak pierwotnie rosły w Etiopii. W kawowym świecie hasło ''Geisha" (lub Gesha) rozbudza wyobraźnię. To chyba najcenniejsza i najbardziej pożądana odmiana arabiki. Zwłaszcza,...
Wizyta w kawiarni - Czarna Fala Warszawa Szymon Juszczyk Czarna Fala to kawiarnia i palarnia w jednym. Ciekawe miejsce położone na terenie Fortu Mokotów. Czarna Fala była kolejną kawiarnią, która odwiedziliśmy, wraz z Michałem, w pewną sobotę. Tak naprawdę...
Wizyta w kawiarni - Java Coffee Pop-Up Warszawa Szymon Juszczyk Java Coffee Pop-Up to miejsce, które mijałem niemal codziennie, ale ciągle było mi nie po drodze. Teraz to najczęściej odwiedzana przeze mnie kawiarnia. Do kawiarni przy warszawskim BioBazarze wpadłem po...
Java Coffee - Costa Rica Finca la Chumeca Szymon Juszczyk Finca la Chumeca od Java Coffee to pierwsza kawa, którą miałem okazję testować w formie cuppingu. Poznaliśmy się w kwietniu, gdy Java Coffee organizowało cupping, a kostarykańska Finca la Chumeca...
Kawa przelewowa - warsztaty w FORUM Szymon Juszczyk Kawa przelewowa to kolejny warsztat organizowany przez warszawską kawiarnię FORUM, w którym brałem udział. Przyjdzie jeszcze czas na podszkolenie się z espresso :). Ostatnio, w miarę możliwości staramy się uczestniczyć...